Рецепт
Главная»Рецепты»
"Черничные розочки".

"Черничные розочки".

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эти булочки я увидела как-то в программе у Джейми Оливера…но к сожалению пропустила рецепт приготовления самого теста( Поэтому решила приготовить их из очень полюбившегося мне, ночного теста. Булочки получаются очень вкусными и ароматными)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
Молоко – 250 мл.
Сахар – 80 гр.
Яйца – 2шт.
Дрожжи – 25 гр. свежих (7 гр. сухих)
Масла сливочного – 80 гр.
Соль – ¼ ч. лож.
Ванилин - 1/4 ч.лож.
Мука – 500 гр.
Для начинки:
Черника (у меня замороженная) – 200-250 гр.
Сахар – 3-4 ст. лож.
Сахарная пудра для посыпки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Тесто приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/35516 только вместо апельсиновой цедры добавьте ванилин.
шаг 2/8
Чернику разморозить. Слить сок. Дно сита с ягодой промокнуть бумажным полотенцем. Должна предупредить вас, что размороженная ягода все равно даст сок на тесте, окрашивая и тесто и рабочую поверхность))) Не пугайтесь…на результат это не влияет, но поверхность нужно будет отмывать)))
шаг 3/8
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 7 мм. Смазать растопленным сливочным.
шаг 4/8
Посыпать поверхность теста сахаром, выложить ягоду…
шаг 5/8
…и свернуть в рулет.
шаг 6/8
Джеймии отрывал булочки руками…я не решилась) у меня и так были черничные реки. Поэтому я нарезала рулет ножом на равные части. Смажьте противень и разложите на него розочки
шаг 7/8
Дать постоять в тепле около получаса. Выпекать при температуре 180 гр. до румяной цвета примерно 25-30 минут.
шаг 8/8
Готовые булочки посыпьте сахарной пудрой. Приятного вам чаепития!
Комментарии — 64
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Вот они, красавцы!:) Дождалась!))) Тоже полюбилось это тесто, представляю как вкусно!))

Римма
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, очень вкусно! С кислинкой) Пушистые)

Алсу
12 лет назад

забираю эту нямку))) спасибо)) голос +5))

Римма
12 лет назад
Алсу,

Забирай! А ты уже тесто ночное делала?

Алсу
12 лет назад
Римма,

не(((.. я ночами заказы шью...

Римма
12 лет назад
Алсу,

Так ты только тесто замеси, а печь будешь утром)))

Алсу
12 лет назад
Римма,

ааа, да?! хорошо, займусь))))

Мария KMW
12 лет назад

Красивые штучки, с любимой ягодкой!

Римма
12 лет назад
Мария KMW,

Я тоже люблю чернику)))

Lyudmilae
12 лет назад

Риммочка, рада видеть твой новый рецепт, тем более такой замечательный!

Римма
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила!

♕Таня♕
12 лет назад

Риммочка это просто Красота-Вкуснотааааа!!!!!!! 100+++++

Римма
12 лет назад
♕Таня♕,

Танюша, привет! Очень вкусно и пышно)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"