Рецепт
Главная»Рецепты»
Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде

Вишневые бисквитные конфеты в шоколаде

Рецепт на:
1 персону
Описание
На приготовление этих очаровательных конфеток меня вдохновили рецепты Вениамина и одной прекрасной кулинарки Niksya. Спасибо им большое, что расширяют мои кулинарные способности) Бисквит я делаю по рецепту Евушки, но можно использовать любой, какой вам больше по душе. Конфеты-пирожные получаются очень вкусными. Не приторными, с легкой кислинкой, благодаря вишенкам. Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для бисквита от ЕVA: http://www.edimdoma.ru/recipes/31180
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 80 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 100 г. сахарной пудры, можно больше для сладкоежек
- 60 г. творожно-сливочного сыра Almette
- 30 г. размягченного сливочного масла
- 1 стакан вишни (у меня замороженная) + целые вишенки в начинку
Для глазури:
- 200 гр. (плитка) шоколада горький или молочный по желанию

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Поставить на огонь кастрюльку с небольшим количеством воды, вскипятить. На неё поставить мисочку с яйцами и сахаром, получается водяная баня. Взбить миксером до увеличения в 4 раза.
шаг 2/13
Затем снять с огня и взбивать ещё 8 минут. Муку просеять вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешивая добавить к сахарно-яичной массе.
шаг 3/13
Дно формы застелить бумагой для запекания или пергаментом. Немного смазать маслом стенки и дно. Аккуратно вылить тесто в форму. Ставим в духовку на 15 минут при 180С.
шаг 4/13
Раскрошить остывший бисквит.
шаг 5/13
Смешать масло, сливочный сыр и сахарную пудру. Размять вилкой.
шаг 6/13
В блендере взбить вишню и смешать её с сливочной массой. Всё как следует ещё раз взбить до однородности.
шаг 7/13
Добавить вишневую смесь к бисквиту, постепенно, чтобы не переборщить.
шаг 8/13
Скатать в шар.
шаг 9/13
Небольшое количество полученной массы размять в лепешку и сверху положить вишенку.
шаг 10/13
Аккуратно сформировать шарик, так чтобы вишня оказалась внутри.
шаг 11/13
Скатать такие шарики из всего теста. И отправить в холодильник на 1 час.
шаг 12/13
Растопить на водяной бане шоколад. Обмакнуть в него охлажденные бисквитные шарики. И убрать их в холодильник до застывания шоколада.
шаг 13/13
Вот такие симпатичные конфетки-пироженки получаются. Приятного аппетита!
Комментарии — 65
Даренка
12 лет назад

Очаровашки!!:)))

LapSha (Мария)
12 лет назад
Даренка,

Спасибо)

Людмила
12 лет назад

Ммм...Вкусно!

LapSha (Мария)
12 лет назад
Людмила,

Людмила, спасибо!

Маргаритка*
12 лет назад

мммм вишневая картошечка

LapSha (Мария)
12 лет назад
Маргаритка*,

Точно! Очень похоже на картошку, только вишневую)) Думаю, поэтому они мне так сильно понравились. Я фанат пирожного картошка)

Маргаритка*
12 лет назад
LapSha (Мария),

я тоже люблю пирожное картошка, а с вишней наверно вдвойне вкусно! попробую сделать! спасибо Машунь!

Lyudmilae
12 лет назад

Очаровательные конфетки!

LapSha (Мария)
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Приветствую в рядах сладкоежек:))))Ура!!!

LapSha (Мария)
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

=))) Хи-хи)) Бисквитные пироженки и тортики я обожаю)) Это ещё что, вы вот меня подтолкнули, я теперь не могу остановится))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"