Рецепт
Главная»Рецепты»
Латышские цепелины

Латышские цепелины

Рецепт на:
1 персону
Описание
Юрите для тебя,ты так тонко меня подколола..чисто прибалтийски)))да конечно тёртая картошечка присутствует...но у нас намного проще. девочки фотки внизу.

Ингредиенты

Ингредиенты

картошка 2-3 кг
2 яйца
пол стакана муки
фарш 300грамм или пол кило
лук 200 грамм
чеснок 5 зубчиков для фарша 3 для картошки
соль,перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
трём картофель,я конечно это делаю на электро мясорубке,добавляем 4-5 зубчика чеснока
шаг 2/5
обязательно отжимаем картошку
шаг 3/5
добавляем яйца,муку и присаливаем
шаг 4/5
формуем цепелинки,делаем лепёшечку на неё немного фарша(в фарш не жалейте лука и чеснока)и формуем котлетки,внизу выложу все фотки.а то сайт что то закапризничал.
шаг 5/5
вот наши красавчики...в чём прикол цепелин,иногда когда остаётся фарш,допустим после приготавления пельменей или голубцов...картошечку потёрли и вот вам счастье фаршика добавили и получается готовый ужин.
Комментарии — 13
Jurate
12 лет назад

Большое вам спасибо за очень интересный рецепт, мне больше похоже на цепелины-пирожки! Не сомневаюсь, что они oooooочень вкусные!!! Обязательно попробую приготовить:)))

не диетичная
12 лет назад
Jurate,

спасибо Юрате!ну да наверно больше на пирожки похожи))но у нас именно такие делают..кстати как то готовила цепелины по литовски(после очередного просмотра моего любимейшего фильма Знахарь,а там именно такие кушают,муж заказал литовские цепелины...ему понравилось,а мне нет..но он же не кушал настоящие на рынке в Вильнюсе)))

svetlana
12 лет назад

Это больше похоже на зразы, но тоже оооочень вкусно! Мой голос!

не диетичная
12 лет назад
svetlana,

Светочка спасибо!не знаю,но зразы это мясной фарш и что-то там внутри))здесь наоборот.

svetlana
12 лет назад
не диетичная,

Есть зразы картофельные, а начинка мясная либо грибная. Только картофель отваривается

Hilda
12 лет назад

3-я! у меня вопрос: цепелины нужно обжаривать?

не диетичная
12 лет назад
Hilda,

Хилда в том весь цимус,латышские цепелины жарятся,литовские варятся.

Hilda
12 лет назад
не диетичная,

Сегодня попыталась приготовить(сварить), первая партия развалилась, пришлось оставшиеся отправлять в духовку. Получилось вкусно! но, видимо, уже не по-латышски и не по-литовски :)))

не диетичная
12 лет назад
Hilda,

Хильда раз развалилась значит картошку плохо отжала,не пожалей марлю и отожми по полной...дальше всё на фотках.

Hilda
12 лет назад
не диетичная,

Спасибо за науку :) попробую в следующий раз.

Лена
12 лет назад

ГОЛОС! Это вкусно!

не диетичная
12 лет назад
Лена,

Ленуся спасибо!

не диетичная
12 лет назад
Лена,

мой муж обжора сьел 10 штук...Лена спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"