Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фасолевый суп с перцем и кукурузой

Юлия Высоцкая

21 ноября 2010

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

Sindirella

07 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Начну повесть, пожалуй, с оды этой тарелке.:)) Нам всем уже привычны хлебные горшочки. Булки, которые можно купить или испечь, вынуть мякиш и получить емкость для супа. Но эти тарелочки меня удивили и восхитили! Во-первых, печь их - никакой мороки, а одно удовольствие, во-вторых, они сразу имеют форму тарелки, в-третьих, они очень-очень вкусные! Особенно донышко.. Это нечто... Хрустящее, пропитанное бульоном... ммм... Муж сказал, что это как мороженое в вафельном стаканчике, стаканчик всегда вкуснее, чем мороженое))) Теперь о супе. Варить его - полчаса личного времени. О пользе в зимнее гриппозное время и говорить не приходится- в составе головка чеснока! Страшно?:)) И зря! Запаха никакого изо рта не будет, уверяю и обещаю, а вот безумный аромат и нежный остренько-копчененький вкус я вам гарантирую. Друзья мои, отведайте моего супчика, может вам захочется повторить такой же у себя дома?)) Рецепты взяла с сайта Готовим дома. Суп у Елены Spring, а тарелки у Олесеньки Buchy

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для тарелок:

550 гр. пшеничной муки

20 гр. манной крупы

чайная ложка соли

чайная ложка сухих дрожжей

320 мл. теплой воды

50 мл. растительного масла.

Для супа:

1,5 л. воды

150 гр. копченой грудинки

3 средние картофелины

3 яйца

1 головка чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)).

На весь экран

# шаг 2/7

Разделите тесто на 4 части. Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой. Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки.

На весь экран

# шаг 3/7

Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания.

На весь экран

# шаг 4/7

В теплые тарелки разлейте суп и подавайте.

На весь экран

# шаг 5/7

Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут. Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп.

На весь экран

# шаг 6/7

Доведите до кипения и отключайте. Подать можно и в обычной тарелке.

На весь экран

# шаг 7/7

Смачного!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гаспачо с гребешками

Новое прочтение гаспачо позволит вам сделать из обычного рецепта ресторанное блюдо.

Güiña

29 апреля 2023

Рецепт дня

Суп-пюре из запеченных овощей

Марфа

27 апреля 2023

Рецепты

Пряный суп с баклажанами

Карри придает супу восточные нотки, а сырные клецки делают его сытным. Думаю, можно использовать вместо баклажанов цветную капусту. В данном супе я использовала половину клецек. Остальные заморозила.

Галина

06 июля 2024

Рецепты

Гаспачо

Томатный суп гаспачо освежает, а готовится очень быстро.

Лилия

20 августа 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(60)

Что готовим

Из чего

супы с овощами

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

187

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

285

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1527

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

671

Комментарии — 63

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

12 лет назад

Супчик удался!:)) голосую))

Sindirella

12 лет назад

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

спасибо!!!

натахан

12 лет назад

5 и голос. Про тарелочки - не знаю, а супик я завтра сварю...

Sindirella

12 лет назад

натахан,

Жду впечатлений!

Лёсики

12 лет назад

Танечка, замечательные вкусняшки - и тарелочка, и супчик! Конечно голос и пятерочка! Удачи!

Sindirella

12 лет назад

Лёсики,

Спасибо, дорогая!

12 лет назад

54-й за одноразовую съедобную посуду!!!

Sindirella

12 лет назад

Т,

)))) спасибо, Танечка!

LapSha (Мария)

12 лет назад

Просто супер! Мне очень нравится идея с такими мисочками. Я вот для салатов делала, а для супа никогда) И сам супчик отличный. Записала в КК и голосую!

Sindirella

12 лет назад

LapSha (Мария),

А для салатов какие делала, Машунь? сырные?

LapSha (Мария)

12 лет назад

Sindirella,

не, хлебные от Ришара Бертине. Вот тут посмотри, если интересно - http://www.edimdoma.ru/recipes/35450

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0