Ингредиенты

4 порции:
2 средних цукини
Большой пучок базилика
250 мл сливок Parmalat жирностью 23%
50 г сыра пармезан
2 ст.л. оливкового масла
cоль

Пошаговый рецепт

шаг 1/9

Отделить листья базилика от веточек, положить в блендер.

шаг 2/9

Добавить щепотку соли, сливки и взбить в режиме пульсации.

шаг 3/9

Пармезан натереть на мелкой терке, добавить в блендер.

шаг 4/9

Взбить до однородности.

шаг 5/9

Охладить соус, 10-15 мин.

шаг 6/9

Тем временем приготовить цукини. Нарезать их тонкими ломтиками, сложить в миску, добавить оливковое масло и щепотку соли, перемешать.

шаг 7/9

Обжарить на разогретом гриле, по 2 мин. с каждой стороны.

шаг 8/9

Подать горячими с холодным соусом.

шаг 9/9

Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым