Рецепт моей бабушки.Бабушка готовила такое мясо с картофелем в печи,в чугунке.
Ингредиенты
Ингредиенты
Говядина 0,5кг.(свинина или баранина)
Лук 2 головки.
Морковь 2 шт.
Картофель 7-8шт.
По желанию грибы.
Лавровый лист,соль,перец.
Вода 100мл(пол стакана)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Говядина,для этого рецепта подойдет любая.Я использовала заднюю часть,но после такой тепловой обработки как говорит моя бабушка”ее можно есть губами”.
шаг 2/10
Говядину вымыть,обсушить.Нарезать небольшими кусочками.Если вы используете свинину,то свинину можно нарезать крупнее.Бабушка если использовала свинину резала ее очень крупно,размером почти с картофелину,особенно если свинина была антрекот или ошеек.
Спасибо,Наденька.жаль печи у меня нет и чугунков таких и размеров и качества тоже не найдешь.Мне достался один по наследтву,но маленький 1,5литра.А у бабушки то были ведра на два чугунки точно,ну и семья мал-мала и меньше:)
Да,нынешние чугунки не того качества-это факт!У меня в Сумской области родня,мечтаю лето съездить туда и надеюсь один чугунок у них выманить,у них есть:)))
Леночка,специально для тебя:)вот http://www.edimdoma.ru/photos/recipe/35973/show/138279.У меня маленький литра на полтора,чугун.Верх крышка,тоже чугун,можно использовать как маленькую сковородку.А бывают очень большие чугунки и по 10литров и более.У нас дороговато они стоят,но все же поискать можно.Чугун лучше чем аллюминий.
Вкусная картоха! У меня свинина. За рецепт спасибо💐! Фото прилагаю.
Мы тоже так любим(ړײ)
Ух,ты!:)Вкуснятина!Мы тоже так любим:)
Спасибо Симочка:)))
Юля,какая вкуснятина!Я первая с большой ложкой!:)
Спасибо,Наденька.жаль печи у меня нет и чугунков таких и размеров и качества тоже не найдешь.Мне достался один по наследтву,но маленький 1,5литра.А у бабушки то были ведра на два чугунки точно,ну и семья мал-мала и меньше:)
Да,нынешние чугунки не того качества-это факт!У меня в Сумской области родня,мечтаю лето съездить туда и надеюсь один чугунок у них выманить,у них есть:)))
аха-ха,а я за чугунками к своим родственникам еду,в Россию.
:)))
Девочки!А покажите хоть, как эти ваши чугунки выглядят.Очень интересно.
Леночка,в том то и дело,что у меня такого нет и я только надеюсь его заполучить:)))
Леночка,специально для тебя:)вот http://www.edimdoma.ru/photos/recipe/35973/show/138279.У меня маленький литра на полтора,чугун.Верх крышка,тоже чугун,можно использовать как маленькую сковородку.А бывают очень большие чугунки и по 10литров и более.У нас дороговато они стоят,но все же поискать можно.Чугун лучше чем аллюминий.
Вот так "утомила"! Красота!
Ой,ну пасибо:)