Рецепт
Главная»Рецепты»
Утиные ножки в горшочке, белый рис с сельдереем и луком

Утиные ножки в горшочке, белый рис с сельдереем и луком

Рецепт на:
2 персоны
Описание
На мой взгляд, приготовление утки в горшке это самый диетический способ. Во 1 мы сохраняем весь сок в ножках, во 2 готовим без масла, в 3 утка готовиться в собственном соку и на пару, в 4 в духовке горшке прогревается со всех сторон и готовка утки происходит равномерно. Сами ножки будут с травами и ягодами черной смородинаы. На гарнир рассыпчатый белый рис и корень сельдерея с луком. Лук даст немного сладости, но сельдерей очень терпкий и поэтому я добавлю пару капель табаско. Он оттенит запах и терпкий вкус и даст не много кислоты.

Ингредиенты

Ингредиенты

Утиные ножки 2 шт
Специи для утки ( шалфей, тимьян и розмарин, ягоды черной смородины, уцхо сунели и белый перец и морская соль )
Рис белый 4 столовые ложки
Сельдерей корень 100 гр
Лук серебряный 1 шт
Специи для овощей ( тимьян, соус табаско, черный перец и куркума и морская соль )

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Рис промываем и ставим на огонь, варим до готовности и промываем еще раз кипяченой водой.
шаг 2/3
Утиные ножки кладем в горшок, наливаем 2 см воды, посыпаем ножки специями и кладем ягодами. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут.
шаг 3/3
Овощи режем кубиком и обжариваем со всеми специями на оливковом масле 5 минут, убавляем огонь и подливаем воды, тушим 12 минут.
Комментарии — 10
irina_kha
12 лет назад

А, если вместо воды испосьзовать сухое белое вино,то будет еще вкуснее!

alexmay
12 лет назад
irina_kha,

Можно, даже лучше будет, просто у меня нету и я не употребляю)))

Маришель
12 лет назад

Очень вкусно! Я за утиную ножку!!!

Апрель
12 лет назад

мой голос вам Алекс!

Рита
12 лет назад

голосуюツツツ

Lyudmilae
12 лет назад

Ножки - что надо! Аромат, наверно, божественный)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"