Ингредиенты

- рис круглозерный арборио
- 1 небольшой цукини
- 200 гр. креветок очищенных
- 25 гр. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 л овощного бульона
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Разогреть немного оливкового масла и сливочное в сотейнике, добавить раздавленный чеснок и порезаный цукини. Жарить пока овощи не станут мягкими.

шаг 2/3

Добавить рис и оставить на огне 1 минуту постоянно помешивая, затем влить один половник горячего бульона и готовить на слабом огне пока рис не дойдет до состояния "аль денте". По мере выкипания жидкости подливать бульон.

шаг 3/3

Добавить креветки. При необходимости посолить и поперчить.Перемешать и снять с огня, накрыть на несколько минут крышкой, чтобы настоялось.

Комментарии — 2

Lyudmilae

12 лет назад

Вкусное ризотто и фото великолепное, такое нежное!

ЮсяЮся

12 лет назад

Вкусно!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"