Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирог с куриным фаршем

Пирог с куриным фаршем

Шαй30 января 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Рецепт нашего знаменитого шефа Бени Сайда, правда начинку я поменяла.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
3 стакана муки
200 гр размягченного масла
1/2 ч ложечки соли
1 яйцо
1/3 стакана холодной воды
Начинка:
2 луковицы
2 моркови
300 гр фарша( у меня куриный)
50 гр кедровых орешков
1/2 стакана мелкорезанной петрушки
Соль,перец
Масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Смешиваем все ингридиенты для теста в колобок

шаг 2/10

заворачиваем в пленку, кладем в холодильник на 1 час

шаг 3/10

Начинка: Режем лук на кубики, жарим до золотистого цвета. Морковь трем на терке, добавляем к луку, продолжаем жарить еще 5-6 минут

шаг 4/10

затем добавляем фарш, жарим его постоянно помешивая 10-12 мин, снимаем с огня, остужаем.

шаг 5/10

Достаем тесто из холодильника, делим на две части 2/3 и 1/3, раскатываем большую часть выкладываем в форму ,сформировав бортик.

шаг 6/10

На сухую сковороду кладем кедровые орешки и подсушиваем их пару минут.

шаг 7/10

В остывший фарш добавляем петрушку и орешки, перемешиваем.

шаг 8/10

На тесто выкладываем начинку

шаг 9/10

закрываем второй частью,края защипываем

шаг 10/10

Делаем вилкой пару проколов,смазываем яйцом, выпекать в духовке 40-50 мин при 200 гр.

Комментарии — 7

12 лет назад

мммм,песня!

12 лет назад

(ړײ)

12 лет назад

Ого! Столько кедровых орешков! Супер!!!

12 лет назад

Ой, это моя слабость:)

12 лет назад

Такое мне очень нравится!

12 лет назад

Мне тоже:)

1 год назад

Много муки 2 стакана достаточно

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"