Ингредиенты

1-2 баклажана
мясной фарш
1 яйцо
2-3 помидора для фарша
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 помидора для верха
соль,перец
Соус:
200 гр томатной пасты
2 помидора
1 ложка куриного бульона
2 зубчика чеснока
паприка, соль, перец
1-2 ложки растительного масла
вода-1 стакан

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Режем баклажан поперек под углом

шаг 2/10

обжариваем на сковороде до золотисто-коричневого цвета( можно запечь в духовке)

шаг 3/10

выкладываем в форму.

шаг 4/10

Готовим фарш, добавляем измельченные помидоры, лук и чеснок, яйцо, солим, перчим.

шаг 5/10

Выкладываем фарш на кружок баклажана

шаг 6/10

сверху кружки помидора

шаг 7/10

и снова баклажан.

шаг 8/10

Готовим соус: в кастрюлю кладем томат пасту , измельченные помидоры и чеснок, куриный порошок, паприку, масло, заливаем водой, ставим на огонь.Доводим до кипения,постоянно помешивая, кипятим на слабом огне пару минут,солим,перчим, выключаем

шаг 9/10

Заливаем наши сендвичи соусом

шаг 10/10

закрываем фольгой и ставим в духовку на 40 мин при 180 гр.

Комментарии — 15

Наталия

12 лет назад

Мариночка, какое объедение!!! Забираю рецепт в КК!

Шαй

12 лет назад

Наталия,

Надеюсь Вам понравится!