Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулька по-домашнему

Рулька по-домашнему

Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень люблю делать рульку запечённую в духовке. Имeется в личном распоряжении несколько рецептов. Вот сегодня решила сделать именно по этому рецепту. Очень вкусная получается и горячая с любым гарниром и холодная (получается как буженина) Желаю всем приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Рулька свинная
чеснок

Маринад:
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. гранатового соуса (если есть)
2-3 ст. л. оливкового масла
1-2 ч.л. соли
1-2 зубчика чеснока
1 ч.л. сока лимона
Специи: чёрный перец свежемолотый, красный перец, смесь перцев, розмарин, базилик, хмели-сунели, кориандр горошек.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Рульку хорошо вымыть, очистить шкурку ножичком. Высушить бумажным полотенцем. Сделать небольшие надрезы и нашпиговать кусочками чеснока.
шаг 2/3
Приготовить из ингридиентов маринад. Всё в тарелке или в ступке смешать и подавить всё до однородной массы. Маринадом хорошо смазать рульку и оставить мариноваться на 1 час. Если нет времени, можно сразу в духовку. Тоже будет очень вкусно!
шаг 3/3
Маринованную рульку завернуть в два-три слоя фольги. И отправить в заранее разогретую духовку до 220 градусов. Готовить примерно 1ч.40м.-2ч.00м при температуре 220 градусов, в зависимости от размера рульки. Моя рулька 2 кг. Если любите зажаристую и будете кушать горячую, то за 15 минут до конца - расскройте фольгу и запекайте под грилем или просто при 200 градусах, до румяной корочки!
Комментарии — 22
Рита
12 лет назад

рулька,как же это вкусно!!!

Taya
12 лет назад
Рита,

Да Риточка!!! Полностью с вами согласна! Это не просто вкусно! Пришлос резат пря в духовке горячую с пылу-жару, потому что супруг весь изошёлся!!! 😀) А главное, что когда она остывает - она становится как буженина и очень вкусно!!! Особенно на завтрак такой бутербродик или на работу на тормозочек! Вообщем вещь не заменимая!!!!

Римма
12 лет назад

Холодная точно вкусная! Сейчас фото выложу)))

Taya
12 лет назад
Римма,

Холодная очень вкусная!!!! С утра с удовольствием все позавтракали, а вечером были гости, так за обе щеки уплетали!!😀

Ирина
12 лет назад

да уж мяско в духовке, и просто и вкусно)) Фото аж слюнки текут))

Taya
12 лет назад
Ирина,

Да! действительно и просто и скусно!! Так что покупайте завтра ножку и ложите в духовку! И пару часов свободного времени для себя и шикарный ужин будет готов!!!

Надежда
12 лет назад

4-ый голос:)

Рита
12 лет назад

7-я!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"