Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
23522
1
Реклама

Фаршированный печеночный рулет

Фаршированный печеночный рулет
Фаршированный печеночный рулет
Фаршированный печеночный рулет
Фаршированный печеночный рулет
Фаршированный печеночный рулет
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

фаршировать такой рулет можно любой начинкой-мясной,грибной,овощной...
Ингредиенты
Говяжья печенка 800 гр
Свиное сало 300 гр
Морковь 1 шт большая
Луковица 1 шт большая
Жировая сетка свиная(субпродукт) около 100 гр
Начинка
250 любого копченого мяса
Морковь 1 шт средняя
Лук 1 шт средняя
Соль,перец,приправы по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Порезать небольшими кусочками печенку и сало, обжарить до полной готовности на сквороде, масло не добавляла
Порезать небольшими кусочками печенку и сало, обжарить до полной готовности на сквороде, масло не добавляла


На весь экран

# шаг 2/8

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,обжарить на растительном масле
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,обжарить на растительном масле


На весь экран

# шаг 3/8

обжаренные печенку,сало и овощи перемолоть на мясорубке,посолить,приправить перцем и пряностями,затем взбить на блендере


На весь экран

# шаг 4/8

Копченое мясо мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,лук мелко порезать,обжарить овощи на раст.масле, затем соединить с копченым мясом,посолить,поперчить,начинка готова
Копченое мясо мелко порезать, морковь натереть на крупной терке,лук мелко порезать,обжарить овощи на раст.масле, затем соединить с копченым мясом,посолить,поперчить,начинка готова


На весь экран

# шаг 5/8

Подготовленную сетку разложить,на нее выложить печеночный фарш,разровнять
Подготовленную сетку разложить,на нее выложить печеночный фарш,разровнять


На весь экран

# шаг 6/8

сделать угубление и в него выложить нашу начинку
сделать угубление и в него выложить нашу начинку


На весь экран

# шаг 7/8

при помощи сетки свернуть в виде рулета,аккуратно (сетка легко рвется)свернуть всё в сетку, переложить на противень
при помощи сетки свернуть в виде рулета,аккуратно (сетка легко рвется)свернуть всё в сетку, переложить на противень


На весь экран

# шаг 8/8

поставить в разогретую духовку 200 гр и запекать до золотистого цвета 20-25 мин,всё готово,можно употреблять как в теплом,так и в холодном виде, приятного аппетита!
поставить в разогретую духовку 200 гр и запекать до золотистого цвета 20-25 мин,всё готово,можно употреблять как в теплом,так и в холодном виде, приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 31
Отправить
Olga VG
Olga VG
12 лет назад

Принесла голосок)

Innessa8
Innessa8
12 лет назад
Olga VG,

спасибо солнышко!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
12 лет назад

Голосую за вкусный рулет!!!

Innessa8
Innessa8
12 лет назад
Танюха-ха)),

спасибо Танечка!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
12 лет назад

Вау! Вкусно!

Innessa8
Innessa8
12 лет назад
ЮсяЮся,

:)вкусно

Надежда
Надежда
12 лет назад

13-ая:)

Innessa8
Innessa8
12 лет назад
Надежда,

спасибо большое Надежда!:)

Апрель
Апрель
12 лет назад

печеночка люблю-11голос!

Innessa8
Innessa8
12 лет назад
Апрель,

спасибо большое за отзыв!:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.