Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в яблочной карамели

Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рулетики "розы на морозе"

Ольга

20 января 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Наконец в Петербург пришли морозы. Поэтому в выходные можно отправиться кататься на лыжах, и это здорово!!! Думаю, что после прогулки будут очень актуальны мои рулетики.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриный фарш – 1 кг,

сырой картофель – 2 шт,

лук – 2 гол,

чеснок – 1 гол,

яйцо – 1 шт.,

упаковка бекона – 2 шт,

душистый перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

Я не думаю, что открыла что-то новое завернув фарш в рулетики. Мое усовершенствование коснулось лишь факта использования аэрогриля для уменьшения содержания жира и мамин рецепт добавления в фарш сырого картофеля вместо булки. Итак, берем фарш, добавляем тертый картофель. Измельчаем лук и чеснок в блендере (я не люблю плакать :). Все смешиваем, добавляем соль, перец, яйцо. Делаем легкий фарш. Берем ломтик бекона и распределяем по нему фарш, оставляя хвостик 5-7 см. Сворачиваем рулетик, а хвостик подгибаем. На нем будет стоять рулетик на решетке аэрогриля. Ставим температуру 250°С, высокую скорость вентилятора и время 25 минут. Все готово. Приятного аппетита.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная баранья нога

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Мой папа готовит такое мясо на праздники и семейные застолья, это его фирменный, проработанный рецепт.