Рецепт
Главная»Рецепты»
Испекла я каравай

Испекла я каравай

Рецепт на:
1 персону
Описание
Да не простой,а с начинкой,закусочный.Предназначался он мужу на День рождения,который был вчера!Первый раз его пекла на Новый год,как и обещала хозяйке рецепта №31513"Роза"от Sindirella,а второй раз по горячим просьбам именинника)))Как обычно,внесла свои изменения:в начинку захотелось добавить перчику в буквальном смысле,ну,вы всё увидите!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:450гр.муки
20гр.дрожжей
250мл молока
1,5ст.л.сахара
1 ч.л.соли
60гр.топлёного масла
60мл растит.масла
Начинка:Пучок укропа
200-300гр.сыра
Сладкий перец
70мл топлёного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Готовим продукты...
шаг 2/19
Разводим дрожжи(если сухие,то 7гр)в тёплом молоке(или вода+сухое молоко)с маслом,сахаром-солью и небольшим количеством муки.Оставим на 20 минут.
шаг 3/19
Высыпаем остальную муку и замешиваем тесто.
шаг 4/19
Первый раз я делала начинку с обычным сыром,а потом взгляд упал на сыр с приправами.Здесь много видов продают,даже есть обсыпанный чёрным перцем...
шаг 5/19
Режем сыр кубиками+зелень(у меня замороженная петрушка)+болгарский перец(3 небольших)
шаг 6/19
Делим тесто на два пласта,раскатываем не очень тонко и разрезаем на полоски.
шаг 7/19
На половину полоски выкладываем начинку.
шаг 8/19
Прикрываем второй половинкой и защипываем,как пельмешки.
шаг 9/19
Даём отдохнуть кусочкам.Первый раз я лепила и укладывала в форму каждый кусочек,но лучше слепить все,а потом укладывать,как конструктор!
шаг 10/19
В это время растапливаем масло и обмакиваем или обмазываем каждый кусочек в нём.
шаг 11/19
Начинаем формировать"розу"с центра,не прижимая сильно к"соседям".
шаг 12/19
У меня получились большая и маленькая"розы".Подправим"лепестки"-краешки и в духовку!
шаг 13/19
Маленькая хорошо вписалась в порционную формочку.
шаг 14/19
И"выскочила"через 20 минут.
шаг 15/19
Большая"сидела минут 40.
шаг 16/19
Вид снизу)))
шаг 17/19
Маленькую порцию мы подарили свекрови-очень удобно!
шаг 18/19
Всем понравилось необычное поедание этого каравая:просто отломи"лепесток"!Муж был в восторге!
шаг 19/19
А вот что внутри!
Комментарии — 23
Мария KMW
12 лет назад

Аппетитная розочка, да с перцем! Родные довольны, хозяйка рада...:)

Т
12 лет назад
Мария KMW,

Да,можно сказать"мужской цветок")))

☼Таня☺
12 лет назад

Кого хочешь выбирай :))),хороший каравай, сытный, спасибо за рецепт Танюшечка :).

Т
12 лет назад
☼Таня☺,

Танюш,каравай универсальный:и вместо хлеба,и с чаем прекрасно!

Жавжан
12 лет назад

Очень вкусно, так и хочется отломить кусочек.

Т
12 лет назад
Жавжан,

В этом вся"фишка",что дольки сами в руки просятся!

Рита
12 лет назад

4-я!

Т
12 лет назад
Рита,

Рита,попробуй испечь!Первый раз я дольше лепила,а второй раз процесс пошёл,как по маслу!

Апрель
12 лет назад

6й голос!

Т
12 лет назад
Апрель,

Аля,спасибо,рада,что заходите ко мне!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"