Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенные сконы

Тыквенные сконы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Что вы делаете, когда вам не спится? А как на счет стакана теплого молока с тыквенными сконами?...Этот рецепт я нашла на одном из сайтов, но при приготовлении немного изменила. Делала их впервые и поначалу подумала, что что-то сделала не так. Они были жесткими, а при разломе не пропекшимися. Я расстроилась, но через полчаса снова взяла в руки лепешку и отломила кусочек. Они были мягкими и пышными! Просто нужно было дать им остыть)

Ингредиенты

Ингредиенты

Тыква(пюре) – 100 г
Молоко – ½ ст.
Яйцо – 1шт.
Масло сл. - 30 г
Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – щепотка
Мука – 2-2,5 стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Для того, чтобы сделать пюре, нужно запечь тыкву в духовке, дать ей остыть, слить лишнюю жидкость и взбить в блендере.
шаг 2/9
Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой. Добавьте соль.
шаг 3/9
Переложите все в блендер, добавьте пюре, яйцо, разрыхлитель и взбейте пару секунд.
шаг 4/9
Добавьте молоко.
шаг 5/9
Переложите в миску и добавьте муку. Муку сразу всю не высыпайте, смотрите на консистенцию теста. Желательно тесто долго не месить, иначе вы его "затяните" и тогда сконы будут клеклыми.
шаг 6/9
Выложите тесто на поверхность и раскатайте толщиной 1,5 -2 см.
шаг 7/9
С помощью выемки для печенья вырежьте лепешки.
шаг 8/9
Противень застелите бумагой и переложите наши сконы. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 210 гр. 15-20 минут.
шаг 9/9
Дайте остыть. Подавайте с молоком, чаем или кофе. Очень вкусно с маслом или медом)
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Жавжан
12 лет назад

Вот бы я их съела макая в сметану, я оооочень люблю мучное. 5+

Римма
12 лет назад
Жавжан,

Точно со сметаной очень будет вкусно)))

Olga VG
12 лет назад

Класс, Риммочка, спасибо за рецептик, сейчас же забрала к себе и распечатываю сразу!!!) Голосую!!!)

Римма
12 лет назад
Olga VG,

Оленька, спасибо большое! ты там с мукой повнимательней))) Можно просто тесто отрывать и в форме булочек делать (только прижми немного)

Olga VG
12 лет назад
Римма,

Спасибо, Риммочка, за советик!!!;)

Елена Широких
12 лет назад

Римма,какие они ярко-вкусные! Как же можно уснуть, не испробовав такого чуда? :)

Римма
12 лет назад
Елена Широких,

Дааааааа, красивые получились и не сильно сладкие)

Юло
12 лет назад

а сколько нужно сливочного масла?

Римма
12 лет назад
Юло,

Спосибо, что заметили! Уже исправила! Масло сливочного- 30 гр.

Катюша
12 лет назад

16-я. С тыквой, я уверена, ОЧЕНЬ вкусно.

Римма
12 лет назад
Катюша ,

Ага! Спасибо, Катюш!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"