Рецепт
Главная»Рецепты»
Пшенная запеканка с курагой и орехами

Пшенная запеканка с курагой и орехами

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

4-6 порций:
400 г пшена (или пшенной каши)
250 г кураги
600 г сметаны (20%)
100 г любых орехов
5 яичных желтков
170 г сахара
сливочное масло (смазать форму)
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Пшено промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду. Добавить 3 ст. л. сахара и варить до готовности.
шаг 2/4
Взбить желтки со сметаной и оставшимся сахаром.
шаг 3/4
Смешать с пшеном, добавить измельченные орехи и курагу.
шаг 4/4
Форму для запекания или глубокую сковороду смазать сливочным маслом. Выложить пшенную смесь, разровнять и отправить в духовку при 160С на 40 минут. Подавать со сметаной или абрикосовым джемом.
Комментарии — 6
Olga VG
12 лет назад

класс!!! голосую)

KatreneSunny
12 лет назад

а обязательно со сметаной? можно, например, на йогурт заменить??

Nadia
12 лет назад

пшенной каши много не съешь, да и сладкую я её не очень то люблю... а вот запеканка-интересно))) обязательно попробую, а то думаю-куда пшенку девать ;)
упппс... я не заметила, что одни желтки сюда входят... опять белки останутся, и опять будут меренги... кто-то скажет ура!

Жанна Тихонова
9 лет назад

Очень вкусная запеканка! 😋 Фото добавила!

oksanalip
12 лет назад

Простите пожалуйста! Ну зачем усложнять. Сварил кашу, добавил курагу, орехи и...приятного аппетита! Спасибо!

Иринка
12 лет назад
oksanalip,

НУ НЕТ,ТОГДА К ЧЕМУ ВООБЩЕ ВСЕ ЗАПЕКАНКИ? ЗДЕСЬ И СМЕТАНКА, И ЯЙЦО,КООРЫЕ ЗАПЕКАЮТСЯ,И ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУС ДРУГОЙ,НЕЖЕЛИ ПРОСТО ПШЕНКИ,РАЗНООБРАЗИЕ,ТАК СКАЗАТЬ))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"