Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
66693
2
Реклама

Банановый гратен

Банановый гратен
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
Ингредиенты
12 шт.Савойярди (Савойского печенья)
60 мл молока
40 гр сахара
20 гр сливочного масла
2 банана
2 апельсина
2 яйца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

У одного апельсина выжать сок, второй ножом очистить от кожуры (оранжевой и белой её части) и вырезать дольки без прожилок.
У одного апельсина выжать сок, второй ножом очистить от кожуры (оранжевой и белой её части) и вырезать дольки без прожилок.


На весь экран

# шаг 2/10

Бананы нарезать на кружочки по 0,5 см.
Бананы нарезать на кружочки по 0,5 см.


На весь экран

# шаг 3/10

Сахар растопить на сливочном масле и влить только что выжатый апельсиновый сок.Получим апельсиновый соус. Поместить в соус бананы и дать им пропитаться апельсиновым соусом 1-2 минуты.
Сахар растопить на сливочном масле и влить только что выжатый апельсиновый сок.Получим апельсиновый соус. Поместить в соус бананы и дать им пропитаться апельсиновым соусом 1-2 минуты.


На весь экран

# шаг 4/10

Перенести бананы на блюдо.
Перенести бананы на блюдо.


На весь экран

# шаг 5/10

В оставшийся соус добавить апельсиновые дольки без прожилок и поварить их пару минут на слабом огне, пока они не соединятся с соусом.
В оставшийся соус добавить апельсиновые дольки без прожилок и поварить их пару минут на слабом огне, пока они не соединятся с соусом.


На весь экран

# шаг 6/10

Вилкой взбить молоко с яйцами.
Вилкой взбить молоко с яйцами.


На весь экран

# шаг 7/10

Савойярди разрезать вдоль пополам и пропитать молоком.
Савойярди разрезать вдоль пополам и пропитать молоком.


На весь экран

# шаг 8/10

Смазать форму для выпечки сливочным маслом и выложить первый слой савойярди.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом и выложить первый слой савойярди.


На весь экран

# шаг 9/10

Сверху распределить бананы.
Сверху распределить бананы.


На весь экран

# шаг 10/10

Снова слой савойярди и завершить апельсиновым соусом.Выпекать при 180° около 10 минут. Гратен подавать горячим.
Снова слой савойярди и завершить апельсиновым соусом.Выпекать при 180° около 10 минут. Гратен подавать горячим.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(54)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 50
Отправить
Лёсики
Лёсики
12 лет назад

Елена, приготовила гратен по Вашему рецепту, получился очень вкусный, с удовольствием повторю его еще! Спасибо:)

Lena
Lena
12 лет назад
Лёсики,

Правда,вкуснятина!Мне очень нравится этот рецепт и я очень рада, что вам понравилось.Спасибо большое за внимание!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Ммм, от описания текут слюнки, очень вкусно!

Ева
Ева
12 лет назад

ароматно, карамельно, нежно и вкусно!!!:)и главное новое исполнение для меня!) Здорово!:)

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

вауу, обалденный рецепт)) Леночка, голосую))

Диана
Диана
12 лет назад

Как же это должно быть вкусно! забираю и 48-йголос.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.