Рецепт
Главная»Рецепты»
Кролик в фольге с пряной цветной капустой

Кролик в фольге с пряной цветной капустой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ещё один вариант приготовления кролика. Рецепт простой, но его сила в гарнире. Пряная цветная капуста - это что-то необыкновенное! Она чудесно сочетается с нежным мясом кролика.

Ингредиенты

Ингредиенты

Кролик 1 кг
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 банка консервированных помидоров
½ банки чёрных маслин
Оливковое масло
Соль,перец
Тимьян, майоран
Лавровый лист
************************************
Гарнир:
Цветная капуста
2 чайные ложки карри
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки острого перочика чили (пеперончино)
Соль
Уксус

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
У меня были передние лапки кролика. Помыть кролика. Накрыть форму для выпечки фольгой, разложить на ней кролика, посолить, поперчить. Крупно порезать лук и чеснок. Распределить их по мясу кролика.
шаг 2/8
Смешать помидоры с маслинами, столовой ложкой оливкового масла, щепоткой тимьяна и майорана, лавровым листом.
шаг 3/8
Распределить томатную массу по мясу кролика.
шаг 4/8
Закрыть сверху фольгой и скрепить края. Выпекать при 180° не менее часа.
шаг 5/8
Для гарнира разделить цветную капусту на соцветия, помыть их и отварить в подсолёной воде с одной столовой ложкой уксуса около 5 минут.
шаг 6/8
Смешать карри с имбирём и острым перчиком.
шаг 7/8
Отваренную капусту обсыпать смесью специй, используя для этого небольшое ситечко.
шаг 8/8
Обжарить капусту на оливковом масле, поворачивая несколько раз, пока она не зарумянится. Подать кролика с цветной капустой.
Комментарии — 42
Алла
12 лет назад

Замечательный кролик!!!

Lena
12 лет назад
Алла,

Спасибо,Алла!

Римма
12 лет назад

Как же у тебя все вкусно, Леночка!

Lena
12 лет назад
Римма,

Спасибо,Риммочка!Так приятно от тебя это слышать.

Римма
12 лет назад
Lena,

Чуть было не пропустила голосование( Успела...голосую!!!!

CatherineSW
12 лет назад

Отличный рецепт! Очень мне и моей семье по вкусу! Записала, обязательно сделаю))

Lena
12 лет назад
CatherineSW,

Спасибо,Катюша!

Сюрреалистичная
12 лет назад

Гуру ты мой)) Круто!))

Lena
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо,Заремочка!А ты мой гуру.))

Сюрреалистичная
12 лет назад
Lena,

ой не смущай меня .. мне до тебя еще топать и топать) Ленчик я 19-ая, пошла я сегодня искать кстати кролика.. фигушки нету у нас его(( ведать всех съели на нг)

Наталия
12 лет назад

Леночка, какая красота и вкуснота, м-м!!!

Lena
12 лет назад
Наталия,

Спасибочки!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"