Рис хорошо готовить и на бульоне — это добавит ему вкуса и аромата. Если шалот у вас уже практически готов, а карамельная корочка не получается, всыпьте чайную ложку сахара, и лук закарамелизируется.

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Гуляш "Пикантный"

Анастасия

05 января 2012

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200г риса,

700г телятины,

3 болгарских перца,

2 крупных помидора,

3 луковицы,

1 головка чеснока,

1 корень сельдерея,

100г твердого сыра,

1/2 лимона,

растительное масло,

соль,

специи,

соевый соус,

зелень

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.Плотно уложить рис в маленькие формочки и выложить на блюдо по кругу.

На весь экран

# шаг 2/7

пока варится рис,нарезаем телятину крупнымикусочками.

На весь экран

# шаг 3/7

Разогреваем растительное масло,выкладываем мясо и обжариваем до образования румяной корочки.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавляем нарезанный кольцами(полукольцами)лук.

На весь экран

# шаг 5/7

Нарезаем аккуратными ломтиками перец,сельдерей,помидоры.

На весь экран

# шаг 6/7

Мясо смешиваем с овощами,тушим 20-30мин.

На весь экран

# шаг 7/7

За несколько минут до готовности добавляем измельченный чеснок и специи,сок лимона,солим,заправляем соевым соусом и зеленью.Выкладываем гуляш в центре тарелки с шариками,добавляем кусочки сыра.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Говядина с чесноком, имбирем и табаско + рассыпчатый рис и чатни из...

Отлично сбалансированное блюдо. Мы имеем пресноватый , рассыпчатый рис, сладкий чатни из Болгарского перца и перца Ромарио, а так же лука шалот и очень ароматное мясо говядины со жгучем имбирем,

alexmay

18 января 2012

Рецепты

"Ленивый голубец"

В обычных голубцах дети съедают только начинку))) А вот мои ленивые"голубцы" съедают и добавки просят!! Попробуйте это очень вкусно)))

люся

30 июля 2012

Рецепты

Фаршированный кабачок

Римма

10 августа 2012

Рецепты

Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей

Горячее и горящее на языке зеленое карри для любителей острого, очень острого! Листики кафир-лайма играют в этом карри главную роль. Они придают незабываемый цитрусовый аромат, запах становится еще