У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять

Юлия Высоцкая

19 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые пирожные с изюмом

Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито.

Юлия Высоцкая

04 марта 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Елочка из булочек

Viktoriy

28 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Ну вот и приближается самый любимый и сказочный праздник Новый год! И я хочу вам предложить вот такие булочки к новогоднему столу, думаю эта елочка станет украшением новогоднего стола.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250г муки

1 ст.л. сливочного масла

0,5 ч. л. соли

5 г. сухих дрожжей

150 мл. воды

1 ст. л. сахара

1 яйцо

горсть кунжутных семян

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Муку просеять в миску горкой. Сделать вверху углубление, по краям распределить соль и сахар. В центре положить дрожжи и нарезанное маленькими кусочками масло комнатной температуры. Влить воду. Мешать, начиная от середины, так, чтобы мука с краев сама опускалась к центру. Затем размешивать круговыми движениями 10 мин.

На весь экран

# шаг 2/4

Переложить тесто на стол и вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к не присыпанной мукой поверхности. С силой отбить тесто об стол-стукнуть собрать в шар, снова стукнуть. Повторять 6-8 мин. Завернуть тесто в пленку и оставить 15 мин в теплом месте.

На весь экран

# шаг 3/4

Затем на присыпанном мукой столе размять тесто руками. Скатать в жгут и нарезать на 21 равную часть. Скатать каждый кусок в шарик.Противень сбрызнуть водой и накрыть бумагой для выпечки.Уложить шарики рядами так, что бы они соприкасались друг с другом. Первый ряд 6 шариков, второй 5, третий -4 и т.д. последнему шарику придать вытянутую форму и прилепить по центру длинного ряда. Получится ножка. Смазать шарики слегка взбитым яйцом, присыпать кунжутом. Оставить в теплом месте на 45мин. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25мин.

На весь экран