Такие трюффели отлично подойдут для праздничного стола)) вкус у них интересный, пикантный))) рецепт взят из французского журнала, из коллекции рождественских рецептов)) Попробуйте и Вы))
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г мягкого козьего сыра ( у меня 300 г)
соль, перец,
4 ст.л. оливкового масла (мне хватило 1 ст.л.)
5-6 корнишонов
по пучку кервеля (у меня нет, зато есть петрушка), эстрагона, шнитт-лука
6 ст.л. фисташек
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Наши продукты:
шаг 2/4
В блендере взбиваем козий сыр + соль, перец, оливковое масло ( у меня он не хотел взбиваться, поэтому я к нему добавила 1.5 ст.л. рикотты).
шаг 3/4
Измельчаем в блендере по отдельности корнишоны, травы, фисташки и выкладываем их в 3 тарелки.
шаг 4/4
Из козьего сыра формируем небольшие шарики ( я это делала мокрыми руками) и по очереди обваливаем их в 3 посыпках. До подачи держим в холодильнике. Приятного аппетита)))
Олечка, очень интересный вариант закуски!!! Беру в КК!
Наташенька, большое спасибо)) попробуй как-нибудь))
Какая изящная закуска, супер!
Людмила, большое спасибо))
Оль,закуска-супер!Воспользуюсь твоим рецептом обязательно!
Таточка, благодарю)) буду рада, если понравится))
Очень нравиться!!!! Вкусненько!!))
Ольчик, пасибки))
1-я!
Рита, огромное спасибо за поддержку))