Яйца взбиваем с сахаром, постепенно продолжая взбивать, вводим сметану, соду, немного уксуса, растопленного сливочного масла, муку.
Жидкое тесто выливаем на сковороду, смазанную жиром, в середину укладываем начинку. Выпекаем в духовом шкафу в течение 35 минут. Перед закладкой теста духовку не нагреваем.