Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чесноком в коньяке

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт дня

Праздничное мясное колесо

Апрель

24 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Блюдо можно приготовить заранее /например,днем/ и в нужный час вечером отправить в духовку.Если готовите на большее кол-во людей,увеличьте пропорции. Рецепт взят из книги "Taste of home"-Holiday Cookbook 2001

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца сред.размера

0,5 стак.сухар.крошки

половинка репч.лука сред.луковицы

половинка зелен.перца небольшого

2 стол.л кетчупа

1 ч.л сух.петрушки

0,5 ч.л сушен.базилик

0,5 ч.л сушен.орегано

1 долька чеснока

1 ч.л соль

1/2 ч.л черн.перец

500-600гр.говяжий фарш /не жирный/

6 пластинок тонко нарезан.ветчины

6 пластинок тонко нарез.сыра/в оригинале щвецар.сыр/

___________________________________

Томатный соус

половинка репч.лука

1 стрелка сельдерея

половинка зелен.перца

1 долька чеснока

олив.масло или раст.масло

1чашка нарез.свежих томатов

1 чашка говяж.бульона

1 лаврушка

0,5 ч.л сахара

1/4 ч.л соль

1/4 сушен.тимьян

1 стол.л крахмала

2 стол.л хол.воды

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В большой чашке смешать первых 11 компонентов.Затем выложить фарш и все смешать.

На весь экран

# шаг 2/5

В форму прямоугольную ,если нет на поддон для запекания выложить фольгу,затем фарш,ветчину и сыр. /я использовала разный сыр/:о)

На весь экран

# шаг 3/5

Начиная с краев и держа фольгу тихонько сворачивать рулетом туго фарш итак до конца,при этом фольга свободно после заворачивая рулета выходит из него.

На весь экран

# шаг 4/5

Готовить не прикрывая при тем-ре 180гр.примерно 80-90мин.Готовое блюдо выложить на большую тарелку. *********************************** В кастрюльке положить олив.масло мелко нарубленный лук,сельдерей, зеленый перец,чеснок и 3-5мин. тушить до мягкого состояния. Добавить помидоры, говяж.бульон, лаврушку,сахар,соль и тимьян. Дать прокипеть на медленном огне примерно 30мин.

На весь экран

# шаг 5/5

Убрать лаврушку.Крахмал разбавить водой,размешать и выложить в овощи.Дать прокипеть примерно 2 мин.Выложить сверху на готовое блюдо.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свиные медальоны с салатом из краснокочанной капусты

vicky

28 октября 2014

Рецепты

Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

Такие домашние лепёшки очень удачно вписываются в обед или даже завтрак, подойдёт и для пикника или ссобойки. Творожное тесто в разных блюдах знакомо, но чтобы оно не вызывало ассоциаций с десертом, я