Рецепт

Елочка из пряников и вкусны игрушки. Tescoma

Оксанка24 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Присоединяюсь к компании прянико-выпекателей)))) Под Новый год всегда стараюсь приготовить вот такие незатейливые прянички - игрушечки и вкусные подарочки) Такие печенки-украшения очень интересно делать с детками) они всегда с радостью помогают и вырезать печенье, а затем и украшать) Извиняюсь, за падающее фото) так хотелось что бы елочка вся поместилась) вот и пришлось ее немного повернуть))

Ингредиенты

3 ст. муки
200 г масла или маргарина
0,5 ст. меда
2 яйца
150-200 г сахара
щепотка соли
1 ч.л. пряности (корицы, имбирь, кориандр, гвоздика)
Айсинг:
1 белок
200 г сахара
сок лимона (1-2 ч.л.)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Смешать все ингредиенты руками или замесить тесто в комбайне.

шаг 2/14

Должно получится мягкое тесто. Накрыв полотенцем оставить на 20-30 минут.

шаг 3/14

Формочкой выдавить звездочки разного размера. Если нет формочек, можно сделать трафарет и вырезать звездочки.

шаг 4/14

Из части теста можно сделать звездочки для украшения на елку.

шаг 5/14

Выложить на противень. Выпекать 10 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

шаг 6/14

...

шаг 7/14

...

шаг 8/14

Приготовить айсинг. Айсинг должен быть плотноватый, чтобы при перемешивании оставались на нем следы. половину айсинга положить в кулечек или корнетик и сделать им полоски по контуру звездочек.

шаг 9/14

В оставшийся айсинг добавить сок лимона, он должен стать жидковатым, как жидкая сметана.

шаг 10/14

Залить подготовленные звездочки жидким айсингом.

шаг 11/14

Оставшимся айсингом украсить пряники-игрушки.

шаг 12/14

Когда айсинг немного застынет, можно собирать елочку. По желанию елочку притрусить сахаром.

шаг 13/14

...

шаг 14/14

Приятного Вам аппетита и веселых праздников.)!