Очень сочные и вкусные тефтели. Порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты
Ингредиенты
фарш куриный - 1 кг
рис - 300 гр
чеснок - 3 зубчика
хлеб белый 2 кусочка
соль
молоко или вода 1/2 стакана
сухари панировочные (предпочтительно домашние)
масло растительное для обжаривания
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Сделать куриный фарш (у меня была целая курица, я обрезала все мяско и перекрутила на мясорубке), отварить рис до полуготовности и соединить с фаршем. Посолить, добавить измельченный чеснок. Вымочить белый хлеб в воде или молоке до мягкости, отжать лишнюю жидкость и добавить к фаршу.
шаг 2/3
Мокрыми руками формировать небольшие колобки, обваливать их в сухарях и жарить до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Когда все тефтельки обжарены, надо сложить их в жаропрочную форму и отправить в духовку минут на 20-30 (180С).
Если готовите тефтельки для ребенка их можно не обжаривать, а сразу запекать в духовке минут 50 (первые минут 20 при 200С, потом долить в форму соус сметана и немного водички, убавить температуру до 180С и запекать еще 30 минут).
Моя ты хорошая!!!!А я то даже и не знала что тут спрятались такие чудо тефтельки,ты же знаешь как я люблю твои котлетки,тефтельки.Это те самые про которые ты мне говорила?Зайка,я сегодня еще прийду:)))
Не собиралась выставлять этот рецепт, готовила вчера вечером, но они так сильно понравились моему милому, что пришлось их опубликовать! А говорила я тебе про другие рубленные котлетки :)
А румяненькие какие!)))
Это благодаря сухарикам :) Спасибо!
Голосую!
Спасибки :)
Olya, moy #1! Udachi!
Спасибо большое :)
Моя ты хорошая!!!!А я то даже и не знала что тут спрятались такие чудо тефтельки,ты же знаешь как я люблю твои котлетки,тефтельки.Это те самые про которые ты мне говорила?Зайка,я сегодня еще прийду:)))
Не собиралась выставлять этот рецепт, готовила вчера вечером, но они так сильно понравились моему милому, что пришлось их опубликовать! А говорила я тебе про другие рубленные котлетки :)
Мы вчера тоже куриными котлетками"баловались"!))Очень их люблю!
Спасибо, Томочка! Я часто куриные готовлю!
Ольчик, ой как у тебя вкусно))Нужно будет киндеру как нибудь приготовить))Ты суперская мамочка,лови голос!
Спасибо, милая :) Киндеры кушают их с большим удовольствием!