Рецепт

Овощи в горшочке (для постящихся)

Лилия12 декабря 2011

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

Описание

"Горшочек вари!!!" Так и хочется иногда сказать, когда необходимо накормить своих домочадцев чем-то вкусным, а времени свободного нет, так как по дому необходимо сделать полным-полно всякой работы... И так, детки с мужем на прогулке, значит можно занятся домашними делами. Но как сделать так, чтобы и еда готовилась и другая работа делалась. "Эврика!" Есть выход! Это горшочки, которые уже заскучали без "работы".

Ингредиенты

Картошка- 1 кг
морковь- 1 шт
лук - 2 шт
капуста - 1\6 качана
перец болгарский- 1 шт
помидор - 2 шт
соль
лавровый лист
перец
специи (у меня "итальянские травы")
болгарский перец и помидор в зимнее врмя можно заменить борщевой приправой состоящей из перца и помидор, что я и сделала.
чеснок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тертке. Обжарить на растительном масле.

шаг 2/6

Картофель почистить помыть и разрезать кому как нравится, я резала на дольки. Капусту порезать на квадратики. Перец и помидоры также резать произвольно.

шаг 3/6

К картошке добавить обжаренные лук и морковь, посолить добавить специи, лавровый лист.

шаг 4/6

Горшочек всередине смазать чесноком. Затем слоями выложить картофель, капусту, перец и помидоры. Я вместо перца и помидор использовала вышеуказанную мной приправу из перца и помидор (овощи в приправе резанные на кусочки, а не перемолотые на мясорубке). Верхний слой помидоры и перец. Затем в горшочек налить 2\3 стакана овощного бульона или воды.

шаг 5/6

Закрыть горшочки крышечками и со словами "Горшочек вари!" отправить в духовку разогретую до 180 градусов, на полтора часа. Тем временем можно спокойно заниматься домашними делами... Но спокойно не получится, так как после 30 минут из духовочки потянется запах... будоражащий рецепторы головного мозга, которые не дают нам умереть с голода.

шаг 6/6

Приятненького аппетита!

Комментарии — 14

Черешенка

12 лет назад

Очень ярко, аппетитно и вкусно!!! А горшочки тоже люблю, они экономят время и в них всегда все получается вкуснее!!!

Лилия

12 лет назад

Черешенка,

Согласно с тобой Черешенка!

Рита

12 лет назад