Рецепт
Главная»Рецепты»
Луковый пирог

Луковый пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) — открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависимости от региона он готовится из дрожжевого или песочного теста на противне или в круглой форме для выпечки. Для начинки в луковом пироге используется лук, обжаренный в жире, сметана или сливки, сваренные вкрутую яйца и шпик, порезанный кубиками. В качестве приправы добавляется тмин.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 больших луковицы
3 яйца
1 пачка слоенного теста
100 грамм сыра
150 грамм ветчины
1 стакан сливок
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Размораживаем тесто, запасаемся терпением и носовыми платочками или салфетками, чистим лук и нарезаем полукольцами. В глубокую сковородку высыпаем лук, постоянно помешивая добавляем нарезанную кубиками ветчину и зажариваем до коричневого. Солим, перчим и чуть чуть остужаем начинку.
шаг 2/2
Размороженное тесто выкладываем в смазанную оливковым маслом форму, разравнивая по бортикам. Выкладываем начинку. В миске взбиваем 3 яйца со сливками ( можно заменить сметаной, молоком). Заливаем полученной смесью пирог, и посыпаем натертым сыром. Запекаем в разогретой духовке в течении 30 минут.
Комментарии — 23
Катюша
12 лет назад

Ой..какая начинка. Вкусно. Мне больше нравится луковый пирог. Цвибель... я не выговорю.

MariaBurnaza
12 лет назад
Катюша ,

я и не пыталась :)) луковый пирог лучше!

Борис
12 лет назад

Люблю начинки из лука!

MariaBurnaza
12 лет назад
Борис,

я теперь тоже :))

Борис
12 лет назад
MariaBurnaza,

а как вкусны пироги с зелёным луком!!! мммммм

MariaBurnaza
12 лет назад
Борис,

:) теперь будет повод их приготовить и попробовать

Борис
12 лет назад
MariaBurnaza,

эт точно )

tanyushagor
12 лет назад

ой, хочу хочу такой луковый пирожок! никто в доме не согласиться это даже пробовать! придётся для себя любимой делать )))

MariaBurnaza
12 лет назад
tanyushagor,

а вы не говорите из чего он :) у меня муж тоже не любитель лука - вначале совсем не понял из чего пирог....

tanyushagor
12 лет назад
MariaBurnaza,

)))))))))))))))

Lyudmilae
12 лет назад

Мария, отлично! Люблю Ваши рецепты!

MariaBurnaza
12 лет назад
Lyudmilae,

ой прям засмущали :))) спасибо

Домоседка-СонЯ♥
12 лет назад

+18!очень вкусный пирог!

MariaBurnaza
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"