Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с розмарином

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог «Ирена»

Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Сырник "Жираф"

Mariana

08 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Еще один вариант вкусного сырника. Песочная шоколадная основа и нежная творожная начинка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:

200 гр сливочного масла

150 гр сахара

1 яйцо

2,5 ст муки

2 ст.л какао

1 ч.л соды. погашеной уксусом

Мера 1 стакан=250 мл

НАЧИНКА:

200 гр сахара

700 гр творога

1 ст сметаны

3 яйца

3 ст.л крахмала

цедра половины лимона

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Готовим тесто: мягкое масло взбиваем с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/8

Добавляем муку, какао, яйцо, соду и вымешиваем хорошо тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 3/8

Тем временем готовим творожную начинку: творог взбиваем в блендере, добавляем сметану, цедру лимона, яйца, крахмал. Хорошо вымешиваем.

На весь экран

# шаг 4/8

Тесто делим на две части - 1/3 и 2/3.

На весь экран

# шаг 5/8

Большую часть выкладываем в форму, делаем высокие бортики.

На весь экран

# шаг 6/8

Выливавем творожную начинку на шоколадную основу.

На весь экран

# шаг 7/8

Берем меньший кусок теста, рвем на куски и произвольно выкладываем по творожной массе.

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 180 гр.Ц. Даем полностью остыть в форме. Остывший сырник еще отправляем на несколько часов в холодильник.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог со сливами и фисташками

Количество слив можно регулировать по своему вкусу, мне кажется, чем их больше, тем лучше.

Юлия Высоцкая

26 октября 2024

Рецепты

Киш с курицей

Я готовила этот пирог давно, но все не получалось опубликовать рецепт. Но вот сейчас исправляюсь.

Кристина

02 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с абрикосами и карамелью

Абрикосы я люблю с самого детства — они росли на дачном участке у бабушки и дедушки, и, мне кажется, лето без них вообще невозможно! А когда абрикосами все уже наелись и варенья уже наварили, я

Юлия Высоцкая

19 июля 2024