Кексы очень удобно взять с собой, кого-то угостить, да и для детского праздника замечательная история, но главное — это очень просто. Орехи подойдут любые, какие вам нравятся, здесь все они будут

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный кекс под апельсиновым соусом

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные кексы с кленовым сиропом

Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с грейпфрутом

Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Бананово-шоколадные кексы

fanta4ka (Марьяна)

05 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На сегодня мой сыночка заказал бананово-шоколадные кексы. Решила поделиться и с вами этими вкуснячими, ароматными кексиками.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука - 260г.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Корица - 1ч.л.

Какао - 4 ст.л. (я даю для детей меньше)

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 250г. (но лучше брать 140г. коричневого и 100г. белого)

Сливочное масло (маргарин)- 120г.

Кефир - 250 мл.

Банан - 2 шт.

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию

еще5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Просеять муку и смешать её с разрыхлителем, содой, корицей и какао

На весь экран

# шаг 2/13

В другой емкости взбить яйцо.

На весь экран

# шаг 3/13

Добавить к яйцу сахар. Хорошо взбить яйцо с сахаром.

На весь экран

# шаг 4/13

Туда же добавить мягкое масло. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавляем кефир и всё хорошо перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/13

Бананы отчистить от кожуры и размять вилкой. Когда бананы спелые и мягкие они легко разминаются, у меня они были твердые поэтому я их измельчила блендером.

На весь экран

# шаг 7/13

Вводим бананы в яично-кефирную массу. Вымешиваем всё до однородности.

На весь экран

# шаг 8/13

Теперь постепенно вводим к яично-кефирно-банановой массе муку со специями.

На весь экран

# шаг 9/13

Тщательно перемешать тесто.

На весь экран

# шаг 10/13

Смазать формочки маслом (силиконовые не смазывать) и наполнить на две трети тестом.

На весь экран

# шаг 11/13

Выпекать в предварительно разогретой духовке приблизительно 25 мин.

На весь экран

# шаг 12/13

Вынуть из духовки готовые кексы, дать постоять 5 мин., после этого извлечь из форм. По желанию кексы можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный кекс по ГОСТу

Я считаю, что домашние кексы получаются намного вкуснее тех, что сейчас продают у нас в магазинах, так что, если хотите побаловать своих близких, испеките им вот такой творожный кекс. Готовится он

Екатерина Скобелева

11 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепты

Мой рождественский кекс

Вот и пришла настоящая зима. с метелями и морозами. Маленькие ёлочки у меня во дворе уже почти до верхушек засыпаны снегом, а снег всё ещё идёт... В такую погоду обычно думается о чём-то тёплом,

Елена

12 декабря 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный кекс с томлеными грушами

Груши должны быть упругими и плотными, чтобы держали форму. Чай у меня Ассам, мы любим его дома, он очень интенсивный и насыщенный, но можно взять чай и с бергамотом или просто отварить груши в

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)