Испечь 5-6 блинчиков(обычные на молоке без дрожжей).Разрезать каждый пополам и смазать мягким плавленым сыром,уложить их на плёнку внахлёст,ровными краями в одну сторону.Взять,начинку можно любую на ваш вкус.Главное смешать каждый компонент с май онезом и выложить вдоль блинов слоями. С помощью пищевой плёнки скрутить рулет,сделать ему отдельно "корни" из той же начинки.У меня ушло: 3 яйца,300 гр ветчины,250 гр обжареных грибов с луком ,2 картошки смешанных с зеленью укропа и 2 варёных моркови.Всё натереть на крупной тёрке, смешать с майонезом и выкладывать слоями на подготовленные блины.Затем украсить зеленью и грибами.