Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из свеклы

Юлия Высоцкая

24 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из белого шоколада с ореховым пралине

Как правило, французы готовят пралине с фундуком, но на самом деле подойдет и кедровый орех, кешью или пекан. Только ни в коем случае не измельчайте орехи в блендере — они превратятся в муку, а нам

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Малиновое суфле с белым шоколадом

Galchonok

03 декабря 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Малина-50г

сахар-20г

сыр маскарпонэ-50г

желатин-5г

сахар пуд-20

сливки 33% жир-30г

бисквит готовый-50г

белый шоколад-30г

карамель-20г

мята-2г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Малину перетереть с сахаром и отделить косточки. Оставить 5 ягод на украшение. Замочить желатин в холодной воде. Растопить его на водяной бане. Сливки взбить. В сыр добавить желатин и сливки. Разделить массу на 2 части. В одну добавить малиновое пюрэ. Из бисквита выдавить круглые коржи. На дно формы положить бисквит и разложить 4 ягоды поверх выложить белое суфле, потом снова корж и малиновое суфле. Капнуть на поверхности пару капель сливок и нарисовать зубочисткой мраморный узор. Охладить. Шоколад растопить на водяной бане и нанести на фольгу. Вырезать треугольнички. Вынуть из формы украсить шоколадом, малиной,карамелью и мятой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовый мусс с куркумой и кленовым сиропом

Что бы такого съесть, когда хочется сладкого, и при этом еще и не поправиться, не нанести вреда организму? Мне кажется, что мусс, желе — настоящий компромисс для тех, кто любит десерты, но совсем не

Юлия Высоцкая

16 марта 2022

Рецепты

Мусс из малины и сгущенного молока

Очень вкусный и простой в приготовлении мусс ) Мне вообще нравится такой десерт делать на сгущенном молоке - он получается с особым нежным вкусом, как бы сливочным, но несколько другим по сравнению с

Мурзик

06 декабря 2013

Рецепты

Шоколадный мусс без яиц

Очень нежный и очень шоколадный мусс. Он прекрасно хранится в холодильнике до пяти суток.

Alesia

09 мая 2020

Рецепты

Творожный мусс в персиковом желе

Целую неделю была под неизгладимым впечатлением от рецепта Julia (http://www.edimdoma.ru/retsepty/43041-yagodnyy-muss-s-zheleynoy-lentoy. Думала-думала... И придумала как ещё можно использовать идею