Рецепт

Струдли

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это очень вкусное блюдо. Нежное тесто, Я советую попробовать вам это чудесное блюдо, труды которое будут затрачены на его приготовление с лихвой окупят волшебный вкус и похвалы ваших домашних.

Ингредиенты

Ингредиенты

картофель-1кг
лук-4шт
масло раст.
тесто:
вода-300мл
яйцо-1шт
мука-сколько возьмет
начинка:
брынза-400гр
творог-400гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Чистим картофель и режем средними кусочками
шаг 2/9
Нарезанный картофель поместить в кастрюлю
шаг 3/9
Лук почистить и нарезать полукольцами. Смешать лук и картофель,посолить, добавить масла раст. грамм 100 и залить водой.
шаг 4/9
Замесить тесто и разделить на 4 куска. Раскатать каждый (подсыпая что бы не липло муку) как можно тоньше (не менее 2мм)
шаг 5/9
Творог и брынзу размять вилкой и смешать с яйцом.
шаг 6/9
На круг выложить творог с брынзой.
шаг 7/9
Свернуть круг в рулетики.
шаг 8/9
Порезать рулеты на кусочки толщиной 2-3см
шаг 9/9
Нарезанные рулеты выложить сверху на картофель добавить черный горошек и лавровый лист. ТушиТЬ штрудли в течение 1-1,5ч., во время приготовления НЕ ОТКРЫВАТЬ КРЫШКУ! По истечению времени выключить огонь и оставить минут на 5, разложить по тарелочкам и подать к столу
Комментарии — 18
Рита
12 лет назад

голосую!

STatiana
12 лет назад
Рита,

спасибо

Z-Ксю
12 лет назад

Салютик))) Не сомневаюсь, что вкусно))) но получается, что картофель с луком - эт следующее отдельное блюдо?

STatiana
12 лет назад
Z-Ксю,

рулеты из теста выкладываются на картофель, кастрюля плотно накрывается крышкой,рулеты готовятся на пару,который получается при варке картофеля.

Z-Ксю
12 лет назад
STatiana,

Мерси за уточнение)))

STatiana
12 лет назад
Z-Ксю,

Мне не было трудно уточнить моменты приготовления.Всего доброго.

натахан
12 лет назад

5 и голос. Пробовала такие Струдли! Вкусно и сытно!

Т
12 лет назад

11-й!Люблю,когда закрыл крышкой-и всё готовится само!

STatiana
12 лет назад
Т,

Процесс приготовления не трудоемкий.

Lyudmilae
12 лет назад

Как необычно! Очень понравилось!!! Гадала сначала, куда же пойдет картошка?))))

STatiana
12 лет назад
Lyudmilae,

картошка -это "пароварка" и часть блюда.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"