Рецепт
Главная»Рецепты»
Tescoma Имбирно-цитрусовая мозаика

Tescoma Имбирно-цитрусовая мозаика

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как же хочется порадовать малышей! Особенно это актуально в предпраздничные (и праздничные) дни, ну когда, если не сейчас поверить в сказку, волшебство и чудеса) Все детки (и большие и маленькие))) любят сюрпризы! А если этот сюрприз еще и сьесть можно - радости нет предела) Вот и я решила предложить свой вариант вкусного подарочка. Ведь детки живут играючи, и еда для них - тоже своеобразная игра. А ведь нужно еще включить смекалку, сложить из элементов мозаики какой-то образ, вот мы и совмещаем приятное с полезным - развиваем вообращение и образное мышление) Этот рецептик (со специями) для детишек по-старше. Да-да, даже для моей 10-летней племянницы было интересно поскладывать картинки из печенюшек), а потом жалко было их есть))). А для малышей можно сделать печенюшки по более упрощенному рецепту, без специй, и без айсинга, да и сахара меньше класть. Моя доця с удовольствием рассматривала фигурки, не забывая надкусывать то от одной, то от другой части мозаики)))

Ингредиенты

Ингредиенты

100 г размягченного сливочного масла
80 г сахара
1 яйцо
250 г муки
цедра 1-го апельсина
1 ч. л. сока имбиря
6 гвоздичек
1 ч. л. корицы
3 коробочки кардамона
2 лавровых листа
************************************
Для айсинга:
4 перепелиных белка
сахарная пудра 1 упаковка
лимонный сок 2 ч. л.
краситель пищевой

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Масло взбиваем с сахаром.
шаг 2/13
Постепенно, порциями вводим взбитое яйцо.
шаг 3/13
Цедру апельсина натираем на мелкой терке. Выдавливаем сок из имбиря, для этого чистим небольшой кусочек имбиря и трем его на самую мелкую терку, волокна задерживаются на терке, а сок стекает. Можно заменить сухим имбирем - 1 ч. л.
шаг 4/13
Растираем в ступке корицу, гвоздику, зерна кардамона, лавровый лист.
шаг 5/13
Добавляем к яично-масляной смеси муку, специи, цедру и сок имбиря. Замешиваем тесто, формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час, можно 1,5.
шаг 6/13
Вырезаем из картона заготовки для мозаики. Эта часть наиболее времязатратная, если можно так выразиться. Если бы были разнообразные формочки для таких вот пазлов-мозаик - это значительно ускорило и облегчило бы процесс приготовления.
шаг 7/13
Раскатываем тонко тесто, прикладываем заготовку из картона и вырезаем часть мозаики. Выкладываем на пергамент, перед тем как отправлять в духовку ставим на 15 минут в холодильник.
шаг 8/13
Выпекаем 6-8 минут при 180. Даем остыть.
шаг 9/13
Готовим айсинг. Для этого 1 белок перепелиного яйца смешиваем с 0,5 ч. л. лимонного сока и постепенно добавляем сахарную пудру, хорошенько перемешиваем деревянной лопаточкой. Масса должна получиться достаточно густой. Добавляем краситель. Интенсивность цвета регулируйте по желанию. Таким образом я сделала 4 порции айсинга. Переложила массу по пакетикам, хорошенько закрутила, кончик отрезала - импровизированный кондитерский шприц готов. Приступим к украшению нашей мозаики.
шаг 10/13
Вот что у меня получилось.
шаг 11/13
Цветочек из мозаики.
шаг 12/13
Укладываем его в подходящего размера коробочку, и подарочек готов! Ребеночек и обрадуется, и поиграет, ну и голодным не останется)))
шаг 13/13
Узнали кто это!?)))))
Комментарии — 47
Катюша
12 лет назад

Оля, очень красиво и художественно. У меня тоже такая же коробочка от AVON. От меня 5+++

Ольчик :)
12 лет назад
Катюша ,

Ага, мне всегда коробочки жалко выбрасывать, вот и пригодились))) Спасибо, Катюша!)))

Татик
12 лет назад

Ну какая же красота!Новогоднее чудо и волшебство!

Ольчик :)
12 лет назад
Татик,

Спасибо Вам!)))

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад

Всё чувствую, как праздник к Нам приходит:) Оленька, +5!

Ольчик :)
12 лет назад
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Да-да)) Он, можно сказать, уже на пороге))) Спасибо, Ниночка)))

Римма
12 лет назад

Здорово! Мои дети выросли, но все равно радуются таким пряникам)))

Ольчик :)
12 лет назад
Римма,

Да и взрослые с улыбкой цветочек по лепесточкам растащили))) Спасибо!)

Ульяна
12 лет назад

симпотично :)

Ольчик :)
12 лет назад
Ульяна ,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"