Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и морковью по - корейски!
Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и морковью по - корейски!
Маргаритка*27 ноября 2011
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вот такой ужин сегодня я приготовила своим любимым, к замечательному празднику Дню Матери! Всех Мамочек с Праздником!
Ингредиенты
Ингредиенты
эскалоп:
фарш свинина -говядина,
1 яйцо
смесь перцев
сушёный чеснок
соль
лук репчатый
сыр
2 помидора
грибы шампиньоны свежие 200 гр
майонез
Гарнир:
Цветные макароны(у меня макфа)
и готовая морковь по - корейски
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/13
сначала приготовим эскалоп у меня был готовый фарш, я его посолила ,поперчила, добавила сушёный чеснок, лук порезала очень мелко и все перемешала, для сочности в фарш добавила 1 яйцо, все тщательно перемешала
шаг 2/13
грибы порезать на 4 части, мне попались очень маленькие грибы поэтому я их порезала на 4 части, если у вас крупнее то можно и на 6 частей, и обжарить на сковороде на сильном огне с добавлением оливкового масла, посолить попречить
шаг 3/13
.....
шаг 4/13
помидоры порезать кружочками не толсто
шаг 5/13
все готово! собираем наш эскалопчик
берем отщипываем от фарша кусочек, и делаем из него лепешечку, и укладываем этот кружочек на противень
шаг 6/13
сверху лепешечки из фарша намазываем майонез
шаг 7/13
сверху укладываем грибы
шаг 8/13
следом помидорки
шаг 9/13
опять майонез, а вообще если кто не любит майонез можно заменить на сметанку
шаг 10/13
и наконец, сверху посыпать тертым сыром, у меня получилось 4 эскалопчика.
выпекать эскалопы в духовке минут 30-40 при 200 гр, до готовности мяса и до румяной корочки сыра!
шаг 11/13
....
шаг 12/13
Макароны отварить в подсоленой воде
шаг 13/13
Когда все готово, сформировать все на блюде, ну а вообще кому как нравится, мои были в восторге, Приятного аппетита!
Риточка, тебя тоже с праздником!! Всех благ тебе и твоей семье!!!
Блюдо у тебя вкуснейшее, я очень часто такое делаю, получается сочно и сытно!!! Я правда еще сверху на фарш выкладываю колечки лука...
Вкусный ужин получился!:)
ага))))
Спасибо Маргаритка и вас с праздником :), хорошенький эскалопчик у вас получился :)!
Спасибочки!!!))))
Риточка, тебя тоже с праздником!! Всех благ тебе и твоей семье!!!
Блюдо у тебя вкуснейшее, я очень часто такое делаю, получается сочно и сытно!!! Я правда еще сверху на фарш выкладываю колечки лука...
Оленька спасибо тебе большое! И вам счастья от всей души!
С днем мамочек всех нас!!! Голосую и очень хочется на ужин в гости к тебе!!!) Ты умничка!!!***)
Спасибки дорогая!))))) заходи в гости и угощайся!
3-ий голос вкусному ужину:)
))))