Рецепт
Главная»Рецепты»
Маффины с кукурузой и красным перцем

Маффины с кукурузой и красным перцем

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Успех кексов — это правильно приготовленное тесто. В этом рецепте вся фишка в добавлении кукурузной крупы, в Италии ее называют полентой, а у нас — мамалыгой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/7
Кукурузу, поленту, муку, разрыхлитель, сахар и соль вымешать в комбайне насадкой для теста.
шаг 3/7
Влить молоко, добавить яйцо и еще раз перемешать.
шаг 4/7
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать маленькими кубиками.
шаг 5/7
Добавить перец в тесто и еще немного вымешать все в комбайне.
шаг 6/7
Формочки для маффинов смазать оливковым маслом и разложить в них тесто.
шаг 7/7
Отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Наталья
10 лет назад

Маффины нейтрального вкуса - крупинки поленты хрустят на зубах, а зерна кукурузы лопаются при разжевывании. С кефиром или молоком на полдник или перекус подойдут :) Но не думаю, что они приживутся в нашей семье.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"