Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с перепелками

Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,

Юлия Высоцкая

16 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Скумбрия в вине

Если вам повезет и вы найдете скумбрию свежую, пусть даже замороженную, вы не представляете себе, какая это вкуснятина! Честно говоря, я довольно много времени потратила, пока нашла, где такую

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Грудинка в луковой шелухе

Ягодка

25 января 2010

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

ПОКУПАЙТЕ СПЕЦИИ KOOH И УЧАСТВУЙТЕ В РОЗЫГРЫШЕ КВАРТИРЫ ОТ ОЗОН

* Условия акции

Ингредиенты

1 кг свиной грудинки

от 5-6 луковиц луковая шелуха

3 зубчика чеснока в кожуре

2 стакана соли

2 литра воды, можно подбавить

перец горошком черный и красный, 2 лавровый лист, 1 гвоздика.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Воду с солью, специями и шелухой поставить на огонь, как закипит поварить 5 мин, положить туда грудинку. Убавить огонь, накрыть крышкой не до конца и варить 1,5 часа. По окончании грудинку вынуть можно горяченькую, а можно и холодную, храню в нулевке, съедается очень быстро. Приятного аппетита!!!

поделиться фото