Киш с рыбой, морковью и луком для Натахан

"Почему-то мне кажется, что Ната любит рыбу", думала она, когда приступала к приготовлению своего ответного рецепта после мастер-класса по слойкам от своей коллеги по цеху, http://www.edimdoma.ru/recipes/29703,"..А может приготовить что-нибудь из слоенного теста.." продолжала она свои мысли, перебирая в голове множество вариаций, "А что, если сделать вот так..." Приветствую Вас, Друзья мои!!! Сегодня я с очередным рецептом, вернее вариантом приготовления, французского пирога, очень удобного, не раз выручавшего меня, с возможностью использования различных начинок, "из того, что есть в холодильнике", Киша с рыбой, луком и морковью. Решила ответить таким пирогом, на свой страх и риск, не зная того, как воспримет это Натахан, любит ли она эти продукты, вообще, или нет))) Но не смотря на свои страхи, Киш получился ооочень вкусным!!:))) Французам большое спасибо за quiche, за то, что подсмотрели этот рецепт еще в средневековье в Германии, так что, могу сказать, что мой рецепт почти немецкий)) Спешалли фор Натахан, так как она живет в Германии. Тесто у меня всегда одного типа, оно мне нравится из всех видов теста для киша больше всего: мука, масло, вода. Рыбку в начинке можно использовать любую, на ваш вкус, у меня был пангасиус, именуемый в простонародье - морской язык))) можно взять и консервированный тунец в собственном соку, к примеру, или же просто мясной фарш))идея добавить к рыбе лук и морковь, взялась из, любимой в моей семье, рыбной запеканки с большим количеством моркови и лука!!! Результат меня очень обрадовал, думаю, и Натахан он придется по вкусу, в буквальном смысле этого слова)))Это Вам мое Спасибо, Ната, (лучше поздно, чем слишком поздно) за персональный мастер-класс!:)) Буду им пользоваться еще не раз! Поэтому примите от меня сей скормный рецепт приготовления Киша!!!