Голубцы я вообще признаю только те, которые были при готовлены в скороварке, так уж повелось с детства. Соответственно на это уходит больше времени. В этот раз не было времени на приготовление стандартных голубцов поэтому и решила обратиться к этому рецепту. Голубцы из китайской капусты получаются более нежными и вкусными.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 небольшой кочан китайской капусты
300 гр. мясного фарша
1/2 стак. риса
1 луковица
соль, зелень, перец
Для соуса:
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. томатной патсы
1 стак. бульона или воды
1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Мясной фарш пропустить через мясорубку с луком и зеленью. Посолить, поперчить. отварить рис и добавить в фарш. Хорошо перемешать.
Листья капусты залить кипятком и дать постоять 5 минут.
шаг 2/4
В капустные листья выложить фарш и завернуть их.
шаг 3/4
Приготовить соус: мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе морковь с луком на растительном масле до золотистого цвета. Добавить толченый чеснок, сметану, томатную пасту, бульон, соль. перец, перемешать и дать прокипеть.
шаг 4/4
Голубцы выложить в форму для запекания и залить полученным соусом. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Сначала на нижнем уровне, а затем на среднем, чтобы голубцы подрумянились.
Я тоже иногда делаю голубцы из китайской капусты, мне очень нравится. Они действительно получаются нежными. А еще люблю голубцы с листьями молодой ранней капусты.+5
А я вот впервые попробовала и осталась довольна. А с белокочанной капустой я очень люблю, но главное условие, чтобы они делались в скороварке. Они тогда получаются такими нежными, что просто тают во рту
Я тоже иногда делаю голубцы из китайской капусты, мне очень нравится. Они действительно получаются нежными. А еще люблю голубцы с листьями молодой ранней капусты.+5
А я вот впервые попробовала и осталась довольна. А с белокочанной капустой я очень люблю, но главное условие, чтобы они делались в скороварке. Они тогда получаются такими нежными, что просто тают во рту
2-я.
Я тоже делаю такие голубцы, очень вкусно. Вам отлично.
Спасибо большое
Голосую,я 5-я:)
спасибо
Спасибо. Сейчас и приготовила. Ооочень вкусные получились. Голосую-5 🌹🌹🌹
А я и не ела такие никогда. Голосую и 5.
Обязательно попробуйте