Рецепт
Главная»Рецепты»
Лазанья с морепродуктами

Лазанья с морепродуктами

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Беподобная, очень вкусная, с изысканным вкусом лазанья. Готовить ее очень просто и достаточно быстро.

Ингредиенты

Ингредиенты

450 гр филе лосося (трески).
120 г. варено-мороженых очищенных креветок и мидий
550 мл. воды
1 лавровый лист
цедра 0,5 лимона, натереть
по 0,25 ч.л. соли и молотого мускатного ореха
молотый черный перец
60 гр. слив.масла
2 головки зеленого лука, мелко нарезать
60 г. муки
150 г. сливок
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. томатного пюре
200 гр. листов для лазаньи
30 г. крошек белого хлеба
30 г. сыра пармезан (или любого другого острого сыра), натереть
1 ст.л. нарезанной мелко петрушки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Филе рыбы разрезать на 2 или 3 куска и опустить в кастрюлю, залить водой (чтобы она только покрыла его). Положить лавровый лист, лимонную цедру, соль, немного поперчить и довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем слить воду, но не выливать ее. Рыбу разделить на части, убрав кожу и кости.
шаг 2/8
В кастрюле на сливочном масле обжарить зеленый лук в течение 1 минуты, затем всыпать муку и жарить еще 1 минуту.
шаг 3/8
Влить, помешивая, рыбный бульон (должно быть 550 мл). Дать закипеть помешивая, чтобы исчезли комочки, затем влить сливки и добавить мускатный орех.
шаг 4/8
Отлить полтора стакана соуса. В оставшийся влить лимонный сок и добавить томатное пюре. Остудить и добавить рыбу, креветки и мидии.
шаг 5/8
Сварить листы лазаньи. на дно неглубокого огнеупорного блюдо (на 2 л) налить пол стакана соуса. Сверху положить третью часть листов, чтобы полоски лапши немного находили друг на друга. Сверху распределить половину соуса с рыбой и морепродуктами, затем листы, соус, листы и оставленный стакан соуса..
шаг 6/8
Смешать хлебные крошки и сыр и посыпать сверху лазанью.
шаг 7/8
Нагреть духовку до 180 и печь лазанью 1 час, пока верхний слой не станет пузыриться и не станет золотистым.
шаг 8/8
Смачного!
Комментарии — 40
Катюша
12 лет назад

Я первая проголосовала за такую вкуснятину. Итальянская лазанья с морепродуктами - это что-то!!!

Sindirella
12 лет назад
Катюша ,

Да, Катюша, она была невероятной!

Танюха-ха))
12 лет назад

Надо попробовать! Очень соблазнительно!!! ;)

Sindirella
12 лет назад
Танюха-ха)),

Обязательно попробуй!

Ева
12 лет назад

вот уж чего не пробовала, так такую лазанью! очень все по вкусу мне и выглядит у тебя так соблазнительно!)

Sindirella
12 лет назад
Ева,

Не пробовала! Милая моя, приготовь! Она просто потрясающая лазанья эта:))

Denis
12 лет назад

Очень понравилось! 5 + №17

Sindirella
12 лет назад
Denis,

Мне приятно, спасибо!

anna
12 лет назад

Изысканно, вкусно и, тем-не-менее - просто в приготовлении:)! Танюша, голосую! +5 тебе!

Sindirella
12 лет назад
anna,

Ты все верно сказала, так и есть:) Спасибо, дорогая!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"