Этого кролика я готовила мамочке на день рожденье. Все остались довольными. Кролик получился очень мягким с нежным сливочным вкусом и легкими нотками базилика и майорана
Ингредиенты
Ингредиенты
Кролик 2 кг.
400 мл. сметаны
1 ст. белого вина
2 шт. моркови
1 шт. лучка
4 зубчика чеснока
1ч.л. сухого базилика и майорана
Вода
Масло растительное
Соль, перец по вкусу
Зелень и лимон для украшения
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Разделяем кролика на кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Слаживаем в кастрюльку. Нарезаем овощи, обжариваем слегка и отправляем к кролику. Заливаем все водичкой, чтоб покрыло до серединки, перчим, солим и тушим 30 минут.
Затем смешиваем сметану с вином, сухие специи и заливаем нашего кролика этим соусом и продолжаем тушить еще минут 30. Проколите его вилочкой и проверте на готовность. Приятного аппетита мои хозяюшки)))
Ха-ха, я тоже все время эту фразу вспоминаю. К сожалению, сейчас мясо кролика почти экзотика, не везде продается и дорого, а такое мясо вкусное! Попробуйте с сельдереем, очень вкусно получается)))
Классика! Я конечно сначала предпочитаю кроля замариновать в вине))) На час-полтора- он тогда готовится быстрее. Вам-5. Рецепт более чем классический, проверенный,вкусный!
Обожаю кролика! Вкусно-вкусно!
Мне почему то вспомнились слова одних юмористов))) Кролик- это не только ценный мех, но также 3 или 4 кг. легко усвояемого и диетического мяса)))
Ха-ха, я тоже все время эту фразу вспоминаю. К сожалению, сейчас мясо кролика почти экзотика, не везде продается и дорого, а такое мясо вкусное! Попробуйте с сельдереем, очень вкусно получается)))
Обязательно попробую.
Классика! Я конечно сначала предпочитаю кроля замариновать в вине))) На час-полтора- он тогда готовится быстрее. Вам-5. Рецепт более чем классический, проверенный,вкусный!
Очень вкусно, слов нет!!!
Спасибо девчата!!!! Это мой первый кроль)))
Так как знаменитая фраза юмористов уже была опубликована...))) я просто проголосую)))