Каннелони с начинкой из курицы, баклажанов и творожного сыра
Каннелони с начинкой из курицы, баклажанов и творожного сыра
Иринка05 ноября 2011
Рецепт на:
17 персон
Описание
Всегда готовила каннелони с мясом, а в этот раз решила попробовать с курицей. Получилось очень даже :) А творожный сыр придал начинке нежность во вкусе. Ужин прошел на Ура!
Ингредиенты
Ингредиенты
Каннелони - 1 упаковка.
Мясо курицы (или филе) - 500 г
Баклажаны - 2 маленьких
Помидоры - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 200 г
Творожный сыр - 140 г
Майнез
Кетчуп
Укроп, Рейхан (базилик зеленый)
Соль, перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Мясо курицы порубить на мелкие кусочки.
Баклажаны и помидоры порезать кубиками.
Морковь натереть на терке.
шаг 2/5
Мясо курицы слегка поджарить на сковороде. Добавить баклажаны и потушить минуть 15. Затем добавить половину нарезанных помидоров, морковь и зелень. И тушить ещё минут 10. Остудить.
шаг 3/5
Пока начинка остывает, приготовить соус.
3 столовых ложки майонеза смешать с 3-мя столовыми ложками кетчупа. Добавить воды, чтобы консистенция получилась жидкой. Затем добавить оставшуюся половину помидоров. Поперчить по вкусу.
шаг 4/5
В остывшую начинку добавить творожный сыр и перемешать. Каннелони начинить начинкой (мне понадобилось 17 шт.). Уложить их в форму и залить соусом.
Поставить в духовку и запекать минут 30. За минут 5 до выключения духовки посыпать сверху натертым на крупной терке сыром.
Я каннеллони так ни разу и не готовила, а вкусных рецептов с ними так много, пора приобщаться)))
Приобщайтесь Людмила! Это так вкусно и это так сытно :)
мне очень нравится такой вариант ужина)) 5, +1
И мне понравился :) Спасибо большое!
Если майонез заменить на сливки, то голосую 6-я и +5:) Майонез всё-таки салатная холодная заправка.
Да, Светлана, согласна, сливки здесь тоже бы подошли. Я возьму на заметку! Спасибо!
Иринчки, голосую и согласна со Светой,я майонез поменяла бы)
Спасибо большое :)
Каннеллони обожаю, с разной начинкой люблю!!! Правда соус предпочитаю Бешамель, но это уже дело вкуса;))) 5+1!
Бешамель и я люблю :) Уже давно нацелилась приготовить каннеллони с этим соусом. Кстати, курица и бешамель, по-моему сочетаются очень даже. Спасибо!