Здесь даже не придется возиться с тестом - возьмите готовое слоеное. Баклажаны придадут тарталеткам пикантность, а помидоры - сочность.
Р.S. Перед запеканием можно посыпать тарталетки брынзой или другим сыром и подать с зеленым салатом - получится отличный легкий ужин.
Ингредиенты
Ингредиенты
На 8 штук:
1 упаковка бездрожжевого слоеного теста (500 г)
2 небольших баклажана
3-4 небольших помидора
сушеный базилик
оливковое масло
соль, перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Разогреть духовку до 180 С. Смазать формочки для тарталеток маслом. Баклажаны и помидоры нарезать тонкими (2-3 мм) кружочками.
шаг 2/3
Тесто разделить на 8 квадратов. Застелить каждую форму тестом, разровнять, затем внахлест разложить кружки помидоров и баклажанов. Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить, посыпать специями.
шаг 3/3
Готовить 15-20 мин, следя, чтобы овощи пропеклись, а низ не подгорел.
Мне понравилось! Тем боле, что люблю баклажаны!
Обязательно попробую! Уверена, что вкусно! Только бы получилось! Моя 5!