Реклама
Юлия Высоцкая
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
как же просто!!! утащу себе
Всё собираюсь с духом попробовать сделать самой эрзац-маскарпоне. 10% кислых сливок - нужно, чтобы обычные 10% сливки скисли и тогда их использовать?
может и так. у нас 10% кислые сливки - это сметана 10% жирности. с ингредиентами можно экспериментировать - я пробовала даже из йогурта делать (посмотрите увеличенное фото под голосами) и из сметаны (разводила молоком) - тут самое главное то, что створаживание идет из-за лимонного сока.
аа, всё понятно. А молоко берёте пастеризованное, супер пастеризованное или можно бабушкино?
у меня пастеризованное молоко 3.5 %. с меньшей жирностью брать не советую, т.к. творожка меньше получается
а какой выход конечного продукта у вас получился? очень интересный и нужный рецепт)
Творожка получается гр 350-400. Для крема добавляем 200 мл. свежих сливок. Итого 550-600гр.
понятно,спасибо за рецепт!
Пробуйте. Вариантов можно сделать уйму: Сметана+молоко, сливки+молоко, йогурт+молоко. А створаживать можно соком лимона,его концентратом или винным уксусом и т.д.т.п.
хорошо)
И мне нравится!
Спасибки!
Отличный рецепт! Спасибо! Забираю, голосую))
Спасибо!
Я сегодня экспериментировала с йогуртом.
Получилось. Фото добавлю, как обработаю.