Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с фенхелем, картофелем и кальмарами

Салат с фенхелем, картофелем и кальмарами

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Духовку предварительно разогреть до 210°С.
шаг 2/13
Картофель отварить в мундире до готовности.
шаг 3/13
Фенхель надрезать сверху вниз, не прорезая до основания, поместить в небольшой противень, выстеленный пищевой фольгой, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 10−15 минут.
шаг 4/13
Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
шаг 5/13
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 6/13
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
шаг 7/13
Готовый картофель разрезать на 4 части, добавить к луку и обжаривать до золотистого цвета.
шаг 8/13
Кальмаров вымыть и нарезать кольцами.
шаг 9/13
Разогреть в другой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжаривать кальмары 2 минуты, непрерывно помешивая.
шаг 10/13
Запеченный фенхель порезать полосками.
шаг 11/13
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 12/13
Кальмары выложить на тарелку.
шаг 13/13
На кальмары поместить фенхель, затем листья салата и все перемешать. Сверху выложить картофель с луком, присыпать каперсами, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"