Рецепт
Главная»Рецепты»
Ряженка из Isokanne (термос)

Ряженка из Isokanne (термос)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ряженка мой любимый кисломолочный продукт. Она готовится из топлёного молока, а его можно приготовить несколькими способами. Я (методом проб и ошибок) выбрала самый лёгкий. Готовлю топлёное молоко в Isokanne (большом термосе со стеклянной колбой). Единственный недостаток этого метода - отсутствие коричневых пенок...

Ингредиенты

Ингредиенты

1 литр свежего молока
150 гр 10% сметаны

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
С вечера вскипятить молоко и перелить его в Isokanne (термос), который оставить закрытым до утра.
шаг 2/4
Утром перелить топлёное молоко в кастрюльку. Остудить до 40 градусов.
шаг 3/4
Взбить венчиком топлёное молоко и сметану.
шаг 4/4
Закрыть кастрюльку крышкой и укутать в "шубу" на 3.5-4 часа квасится (или поставить на тёплую батарею). Затем поставить в холодильник на 1.5-2 часа. Готово! Приятного аппетита!
Комментарии — 34
Mila
12 лет назад

Наташенька как здорово что у Вас есть такой рецепт ряженки! Я ее очень люблю,а здесь нет!Попробую сделать! Спасибо!

натахан
12 лет назад
Mila,

👍 Спасибо, что мой рецепт Вам пригодился.:) Пробуйте!:*

НатаВИ
11 лет назад

Наташенька, сделала вчера ряженку по вашему рецепту, очень понравилась. Так все просто, без заморочек, а вкусно бесподобно! Я не покупаю в магазине йогурты и кисломолочные продукты, квашу все сама из молока. Малыш с утра выпил стакан ряженки -добавила ему совсем чуть-чуть сахара- и был вполне доволен,облизывался с удовольствием, думаю, что на сегодня это не последний его стакан. Сейчас жарко-хорошо пить прохладным. Спасибо, Ната,еще раз, очень люблю открывать у вас вкусные и простые рецепты.💖💖💖

натахан
11 лет назад
НатаВИ,

Натуся! этот простой рецепт... да и не рецепт, а так - идея... пейте на здоровье... мой "малыш" ( уже 36 лет в декабре было) до сих пор любит мамину ряженку...
а тебе большое спасибо за рецепт куличей... готовила и на католическую и на православную пасхи...вкуснооооо...😘😊💐😋

Наталия
13 лет назад

Наташа, а Вы сначала молоко кипятите, а потом добавляете сметану или все вместе?

натахан
13 лет назад
Наталия,

Наташенька, я загружаю пошаговые рецепты частями - вот он был и не понятен. Теперь рецепт весь опубликован.

Наталия
13 лет назад
натахан,

О-о-о, теперь понятно, СПАСИБО!!! Обязательно им воспользуюсь!!! А домашнюю сметану можно использовать (она более жирная)?

натахан
13 лет назад
Наталия,

но я и беру для себя менее жирную, а вот Вам можно и домашнюю.

Jirou
13 лет назад

Люблю топлёное молоко и ряжанку. Попробую на выходных сделать, спасибо

натахан
13 лет назад
Jirou,

на здоровье!

Kskz (Лиля)
13 лет назад

Спасибо за рецепт) беру в кк!)

натахан
13 лет назад
Kskz (Лиля),

это Вам спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"