Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадная Карбонара

Шоколадная Карбонара

Рецепт на:
1 персону
Описание
На просторах интернета увидела этот рецепт Карбонары, решила приготовить, и вот что получилось

Ингредиенты

Ингредиенты

Паста:
Мука70 ГР
Какао порошок 30 ГР
Яйцо
вода 2 ст л
Масло оливковое 0, 5 СТ Л
Соус:
Сливки20% 300 ГР
Желток яичный 2 ШТ
Пармезан 50 ГР
Сахар 1 СТ .Л
Мускатный орех
Ветчина (у меня была обычная)
ингредиенты у меня рассчитаны на одну порцию

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Просеять в миску муку и какао, сделать углубление, разбить в него яйцо, добавить масло. Взбивать вилкой, захватывая понемногу муку; добавить 2 ст. л. воды, продолжать размешивать. Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем, оставить на 30 мин.
шаг 2/5
пока тесто отлеживается готовим соус пармезан натереть на мелкой терке, смешать с взбитыми с сахаром и мускатным орехом желтками. Довести до кипения сливки, ввести яично-сырную смесь, помешивая венчиком. Еще раз довести до кипения и варить на минимальном огне, не переставая помешивать, 2–3 мин. Снять с огня, держать теплым.
шаг 3/5
готовое тесто раскатать, порезать на полоски
шаг 4/5
отварить шоколадную пасту
шаг 5/5
пасту откинуть на дуршлаг, выложить на тарелку , полить соусом, посыпать нарезанной полосками ветчиной и приятного аппетита!!!.
Комментарии — 21
Jirou
13 лет назад

Ох, как это всё не обычно и наверное очень вкусно

Маргаритка*
13 лет назад
Jirou,

очень вкусно! спасибо:)

Вениамин
13 лет назад

Неординарно и очень стильно! Мне нравится:)

Маргаритка*
13 лет назад
Вениамин,

спасибо! мне тоже понравилось)))

Альбина
13 лет назад

Шикарно! Моя любимая лапша и обожаемый шоколад вместе!))

Маргаритка*
13 лет назад
Альбина,

)))) спасибоньки

Natalia♥
13 лет назад

Маргарит, рецепт классный, но буквы большие в описании тяжело читать

Маргаритка*
13 лет назад
Natalia♥,

спасибо!исправлю, спасибо за замечание!;)

Снежинка Татьяна
13 лет назад

Сочетание продуктов не оставляет равнодушным! Голосую...)

Маргаритка*
13 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо, а очень не обычный вкус я вам скажу

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"