Рецепт
Главная»Рецепты»
Киш со шпинатом и рикоттой для ТаИс

Киш со шпинатом и рикоттой для ТаИс

Рецепт на:
1 персону
Описание
"Утром, как обычно зайдя на свой любимый сайт, чтобы просмотреть новые рецепты в крутилке, увидела красочную картинку-фото, читаю название, а он оказался для меня, радости моей не было предела! Вот так сюрприз!... "Приветствую Вас, Друзья Мои! После ТАКОГО посвящения ТаИс мне рецепта Заварной лепешки с мясом (http://www.edimdoma.ru/recipes/29451),чтобы отблагодарить Танечку, я сразу решила что буду печь в ответ. То, что это будет киш, я решила сразу, а вот с начинкой некоторое время колебалась, и предпочла сначала спросить, как Танюша относится к шпинату, оказалась, что она с ним дружит:)) Очень обрадовалась, и вопрос разрешился! Вообще-то я планировала сделать пирог просто со шпинатом и рикоттой, такой весь "для девочек" вариант, очень вкусный, и слишком нежный. Но позже захотелось его чем-нибудь "утяжелить", например курочкой. Так и получился этот киш, еще добавив разные травки-приправки и, в итоге получила Киш со шпинатом и рикоттой, с курочкой! Очень аппетитный пирог. Мягкий, влажный, сочный. Очень сытный. Яркий, Красочный!и Очень вкусный. Танюша - это тебе! Спасибо за сюрприз! И за отличное настроение на весь день:)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
250гр. муки,
100 гр. холодного сливочного масла,
1 яйцо,
Щепотка соли
***
Для начинки:
200 гр.шпината,
1 ср. луковица,
1 зубчик чеснока,
200 гр. рикотты,
200 гр. филе курицы,
100 гр. сыра,
2 яйца,
1 ч.л. прованских травок,
оливковое масло для обжарки
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Замешиваем тесто из перечисленных ингредиентов для него, и отправляем в холодильник на 30 минут
шаг 2/9
Мелко порубить чеснок, лук. Шпинат обжарить в небольшом количестве масла, после того, как размягчится, добавить к нему лук и чеснок, все перемешать и обжарить в течение 7-10 минут
шаг 3/9
Куриное филе также обжарить 7-10 минут, посолить, приправить
шаг 4/9
Смешать натертый на крупной терке сыр,яйца,и рикотту (меня была домашняя рикотта)
шаг 5/9
Теперь смешиваем все ингредиенты для начинки: курица с травками+шпинат с луком и чесноком+сыр с рикоттой и яйцами.
шаг 6/9
Достаем наше тесто, раскатываем его по форме, у меня была на 23 см, делая высокие бортики
шаг 7/9
И выкладываем туда нашу начинку
шаг 8/9
Отправляем в духовку и выпекаем при 180 гр. 50-55 минут
шаг 9/9
Эээх, получилась красота! очень и очень вкусно!Сочно! Приятного аппетита, Друзья мои!!!:)
Комментарии — 78
LapSha (Мария)
13 лет назад

Супер! Я вот тоже очень люблю шпинат, и курочка тут очень к месту, мне кажется! А тесто то какое тоненькое... и полакомиться можно и фигурку поберечь) Думаю, Таис очень понравится!

Галиюша
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Солнышко!!! Я и тебе тоже хочу чего-нибудь приготовить!:)) Только пока думаю))) но обязательно сделаю!:))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Галиюша,

Ой, Галюнь, это я так напросилась...? =)) Мне все твои рецептики по душе, так что можно считать что они все для меня)))

Галиюша
13 лет назад
LapSha (Мария),

Неее, у меня уже давно такая задумка в голове вертится:))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Галиюша,

Лови 33ий!

Галиюша
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Радость моя:)

Lena
13 лет назад

Чтобы ты ни приготовила - успех и восторг!Как тебе удается передавать через компьютерный экран и тысячи километров свою энергию? Она у тебя просто солнечная.

Галиюша
13 лет назад
Lena,

Леночка, милая моя, спасибо тебе! Вот так получается, сама не знаю как)) хорошо, что до тебя она дошла:))) Я таааак радуюсь этому!!!:))

ktara
13 лет назад

Как всегда нет слов!!!! Просто супер!!!!!

Галиюша
13 лет назад
ktara,

Спасибо, Милая!:)

Надежда
13 лет назад

Такой весь весенний,что даже забывается об осени.Очень интересный и вкусный.Завтра голос:)

Галиюша
13 лет назад
Надежда,

Ой, а и в правду, чего-то я об этом и не подумала:)) Зелененький:)) Спасибо, Надежда:)))

ТаИс
13 лет назад

ГАЛИЮША СУПЕР!!! Спасибо тебе дорогая замечательный рецепт ))) Обязательно сделаю!!!

Галиюша
13 лет назад
ТаИс,

ухх, Танюшик! Я очень рада, что тебе понравилось:)) Я долго переживала, про шпинат спросила, а про рикотту нет))) Ну клаасс!:)) Спасибо тебе еще раз:)

ТаИс
13 лет назад
Галиюша,

Ты знаешь риккоту еще не пробовала ))) все повода не было, а теперь перед выходными в гипер заеду за альметте и за риккотой, а шпинат надеюсь завтра на рынке присмотреть)))

Галиюша
13 лет назад
ТаИс,

Танюшик, у меня к сожалению, шпинат только замороженный был, но от этого вкус не пострадал, а если будет свежий, так, мне кажется, будет еще вкуснее:))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"