Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Когда-то в 70–80 гг. во всех овощных магазинах СССР продавался салат «Нежинский». Я решила попробовать сделать что-то подобное, делюсь рецептом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Огурцы помойте и нарежьте на кружочки. Лук и чеснок очистите и нарежьте лук полукольцами, а чеснок — пластинками. Сделайте из всего этого в кастрюле салат, добавив соль и сахар.
шаг 2/4
Оставьте салат настаиваться на 15 минут.
шаг 3/4
Поставьте салат на огонь и тушите 10 минут. В конце тушения добавьте растительное масло и уксус. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему желанию.
шаг 4/4
Разложите салат в простерилизованные баночки, закройте крышками, переверните вверх дном на блюдца и накройте чем-нибудь теплым до полного остывания.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Elena1639
13 лет назад

записала в КК - голову всегда ломаю, куда бы пристроить большие огурцы.

натахан
13 лет назад
Elena1639,

спасибо. огурцы ведь можно резать не только "пятаками". у меня знакомая вообще на крупной тёрке их трёт.. но мне кажется, что кусочками вкуснее!

ЕЛЕНА
13 лет назад

Мастер!ЗдОрово!1+5 и вкусный "Нежинский!попробую сделать!

натахан
13 лет назад
ЕЛЕНА,

спасибо!

zasanka8181
11 лет назад

В банки раскладывать горячим?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"