Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс лимонно-кукурузный с брусникой

Кекс лимонно-кукурузный с брусникой

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Надо:
Для глазури:
1,5ст сахарной пудры
2-3 ст л лимонного сока

Для пирога:
1,5 ст муки
1/3 ст(100гр) кукурузной муки
0,5ст.сахара
3,5 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
0,5 ст.нежирной сметаны
0,5ст. кефира
2 яйца
Тертая цедра 1 лимона
1 ч л ванильного сахара
100 гр сливочного масла (растопить)
брусника горсти три

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Приготовить глазурь: смешать пудру и сок. Размешивать до пастообразного состояния, добавляя лимонный сок, если масса слишком густая.
шаг 2/7
Духовку разогреть до 175 градусов. Дно разъемной формы проложить бумагой для выпечки, смазать маслом дно и бортики.
шаг 3/7
смешать обычную муку с кукурузной, затем смешать с сахаром, разрыхлителем и солью
шаг 4/7
Отдельно слегка взбить яйца, хорошо смешать со сметаной, цедрой и ванильной эссенцией
шаг 5/7
Добавить к муке получившуюся смесь из яиц и сметаны и масло. Аккуратно, смешать тесто.Долго не размешиваем,а то пирог не поднимется! Последнюю добавить ягоду
шаг 6/7
Распределить тесто по форме и выпекать пирог в около 30-40 минут.готовность проверить зубочисткой.
шаг 7/7
. Хорошенько перемешать глазурь и, пока пирог еще горячий, равномерно распределить ее по верху пирога. Дать полностью остыть… И приятного аппетита!
Комментарии — 21
Valentina 78
13 лет назад

Аппетитный пушистик!

ярослава
13 лет назад
Valentina 78,

точно,пушистик!

Lyudmilae
13 лет назад

Очень вкусный кекс, лимонно-брусничное сочетание - класс!

ярослава
13 лет назад
Lyudmilae,

моим домочадцам очень понравилось.спасибо.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Ага,я вот думаю что такое чего ни кого нет.Сегодня ж суббота,все еще нежаться в постельках:)Доброе утро,Ярослава.Таким кексиком очень хорошо встречать утро.

ярослава
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

конечно еще все нежаться!пока у вас утро-у меня уже обед! спасибо,что заглянули!

Юрий
13 лет назад

Очень вкусно)))

ярослава
13 лет назад
Юрий,

мой муж,тоже так сказал.спасибо.

Olga VG
13 лет назад

Принесла голосок за вкуснятинку)

ярослава
13 лет назад
Olga VG,

спасибо за голосок!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"