Капусту приготовить как для голубцов(я отрезаю чуть меньше половины со стороны кочерыжки и опускаю в кипяток).Обжарить грибы,лук и морковь на сливочном масле.Завернуть в капустные листы.Уложить на противень плотно.Сделать тесто:кефир смешать с мукой,сыром и яйцами,посолить.Залить капустные рулетики и в духовку.При подачи посыпать зеленью.
Какой интересный рецепт: запеканка из голубцов:)